دوائر البيتزا الشهية

المقادير

  • 3 كوب دقيق
  • ملعقة كبيرة خميرة ناعمة
  • ملعقة صغيرة باكينج باورد (الخميرة الكيميائية)
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • 3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب زيت الذرة
  • كوب ماء دافىء
  • الحشو
  • ملعقة كبيرة زيت
  • 1/2 كوب كاتشاب (صلصة الطماطم)
  • 1/2 كوب جبن
  • حبة كبيرة طماطم مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 6 اصابع نقانق مفرومة ناعما
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 1 كوب جبن موزرايلا مبروش
jamilato

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


9602 مشاهدة , منذ2 مايو 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    12Min
  • وقت الطهي

    20 دقيقة Min
  • الوقت الإجمالي

    32 Min

الطريقة

في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح،الزيت
والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي 4-5 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.


2. شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت.
إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت.
3. غلفي العجينة بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
4. على سطح مرشوش بالدقيق،افردي العجينة إلى سماكة 4/1 سم.
بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة أو فنجان شاي قطعي العجينة إلى 20 دائرة متساوية.
5. رتبي دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة،
دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية.
6. الحشو:
في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة،
اضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين قليلا فقط، ابعدي عن النار،
اضيفي النقانق الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، الطماطم الأوريجانو وجبن الكاسات،اتركيه جانبا.
7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ.
8. امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، وزعي عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا
9. اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن. قدميها مباشرة أو دافئة.
يمكن استبدال النقانق باللحم المفروم او الدجاج

  1. أضيف بواسطة ريماز بتاريخ 3 مايو 2012

    تبارك الله عليك جات زوينة تسلم الايادي

  2. أضيف بواسطة ريماز بتاريخ 3 مايو 2012

    تبارك الله عليك جات زوينة تسلم الايادي

  3. أضيف بواسطة ريماز بتاريخ 3 مايو 2012

    تبارك الله عليك جات زوينة تسلم الايادي

  4. أضيف بواسطة ريماز بتاريخ 3 مايو 2012

    تبارك الله عليك جات زوينة تسلم الايادي

  5. أضيف بواسطة ريماز بتاريخ 3 مايو 2012

    تبارك الله عليك جات زوينة تسلم الايادي

  6. أضيف بواسطة ريماز بتاريخ 3 مايو 2012

    تبارك الله عليك جات زوينة تسلم الايادي

  7. أضيف بواسطة ريماز بتاريخ 3 مايو 2012

    تبارك الله عليك جات زوينة تسلم الايادي

أضف التعليق

مواضيع مختارة