دجاج مع الأرز

المقادير

  • نصف كوب زيت
  • 4 صدور دجاج فيليه
  • 1 مكعب ضامة البنة
  • 1 بصل مقطع شرايح
  • 1 فلفل رومي شرائح
  • 1 فلفل حار
  • 1 ملعقه كبيره نشاء
  • ثلاث ارباع كأس ماء
  • ملعقه عسل
أسماء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


4632 مشاهدة , منذ13 ابريل 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    8Min
  • وقت الطهي

    8 Min
  • الوقت الإجمالي

    16 Min

الطريقة

يقطع الدجاج شرائح طوليه رفيعه نضع الزيت في صينيه على التار (نترك الزيت شويه يسخن) بعدين ناخذ البصل الشرائح ونضيفه على الزيت ويحرك بشكل سريع لمده دقيقه بعد ذالك ناخذ الدجاج بعد تقطيعه شرائح طوليه رفيعه ونضعها على البصل وتحرك حتى تتحمر على خفيف ثم نضيف الماء ونصف مكعب ضامة البنة ( وكل مانشف الدجاج نضيف عليه كميه من الماء حتى يستوي) عند استواء الدجاج نترك كميه من الماء مايعادل كوبين تقريبا ثم نضيف عليه ثلاث ارباع كأس ماء به ملعقه كبيره او ملعقتين نشاء وملعقه عسل والنصف المتبقي من مكعب ضامة البنة ويضاف بالتدريج على الدجاج مع التحريك المستمر حتى تحصلين على قوام ثقيل وهو (الصوص) بعد كذا نضيف شرائح الفلفل الرومي والفلفل الحار ونطفي النار مباشره ملاحظه ممكن عمل رز ابيض مع شرائح البصل لتقديمه كوجبه رئيسيه

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة