دجاج محمر بالكفتة مع الرز

المقادير

  • دجاجة وزن 2 كيلو
  •  بصلة كبيرة مقطعة
  • سمن مغربي
  • ملح
  •  ابزار
  •  زعفران
  •  زنجبيل
  •  ثوم
  •  قزبرة ومعدنوس مفروم
  • هيل عود قرفة
  • 250 غرام كفتة مع الثوابل للحشوة
  • روز طويل
majada

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


7965 مشاهدة , منذ17 مارس 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    عشرة دقائقMin
  • وقت الطهي

    تقريبا ساع Min
  • الوقت الإجمالي

    0 Min

الطريقة

في مقلاة على النار نضع الزيت والبصل مفروم ناعم والكفتة مع الثوابل ويحشى بها الدجاج
( الدجاج مغسول بالماء والملح والليمون) نربط رجولها بخيوط حتى ما تطلع الحشوة بالطهي
ناخذ القدر ونضع فيها بقية البصل المفروم والثوم والثوابل مع الزيت ونحرك الدجاج ليطهي من الجوانب
ونغطي الدجاج بالماء ونتركها مقدار ثلث ساعه ثم نصفي الدجاج ونتركه فترة يتقطر وندهنه بالسمن وندخله للفرن ليتحمر من كل الجوانب
ونضيف الرز الى القدر مع اعواد القرفة والهيل ونتركه حتى يجف الماء

  1. أضيف بواسطة rodayna2012 بتاريخ 17 مارس 2012

    للا وللا الحادقة راكي مبرعانة بوصفاتك الرائعة ماعندي منقول الله يعطيك الصحة.

  2. أضيف بواسطة moumouya بتاريخ 18 مارس 2012

    الله على شهيوة غزالة.دجاجة ديزها لكلام تبرك الله عليك أخت ماجدة ديمة فtop هادي فحال البرياني(أكلة شرقية) ديمة كنشريها من لمطعم ولكن هادي دلالة ماجدة راضي نجربها أكييييد

  3. أضيف بواسطة أم حفصة بتاريخ 18 مارس 2012

    تبارك الله عليك الالة ماجدة دجاجة معتبرةالله اعطيك الصحة

  4. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 19 مارس 2012

    الله يعطيك الصحة وصفة هائلة كنديرها كاتجي روعة مزيد من التألق عزيزتي نتمنى تكون بخير وصحتك جيدة

  5. أضيف بواسطة رهام بتاريخ 19 مارس 2012

    شكرا المتألقة ماجدة دوما توافينا بالجديد هي روعة كل الزميلات يحبوك اخت ماجدة

  6. أضيف بواسطة majada بتاريخ 19 مارس 2012

    الله يبارك فيكم على التعليق ديالكم والتشجيع ديالكم وشكرا اختي رهام

أضف التعليق

مواضيع مختارة