دجاج محمر بالكفتة مع الرز

المقادير

  • دجاجة وزن 2 كيلو
  • بصلة كبيرة مقطعة سمن مغربي
  • ملح ابزار زعفران زنجبيل ثوم قزبرة ومعدنوس مفروم هي
  • 250 غرام كفتة مع الثوابل للحشوة رز طويل
majada

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


11372 مشاهدة , منذ20 سبتمبر 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

في مقلاة على النار نضع الزيت والبصل مفروم ناعم والكفتة مع الثوابل ويحشى بها الدجاج ( الدجاج مغسول بالماء والملح والليمون) نربط رجولها بخيوط حتى ما تطلع الحشوة بالطهي ناخذ القدر ونضع فيها بقية البصل المفروم والثوم والثوابل مع الزيت ونحرك الدجاج ليطهي من الجوانب ونغطي الدجاج بالماء ونتركها مقدار ثلث ساعه ثم نصفي الدجاج ونتركه فترة يتقطر وندهنه بالسمن وندخله للفرن ليتحمر من كل الجوانب ونضيف الرز الى القدر مع اعواد القرفة والهيل ونتركه حتى يجف الماء

  1. أضيف بواسطة rodayna2011 بتاريخ 20 سبتمبر 2011

    تبركالله عليك ماجدة كتجي غزالة حتى أنا كنصيبها غير أنا كنخلي شوية نتاع الكفتة كويرات كندرها مع روز

  2. أضيف بواسطة مغربية بتاريخ 20 سبتمبر 2011

    ركي حادكة تبارك الله عليك معندي مانجول الدجاجة لمحمر خلاة فمي غبر محلول فيهاههههههههههههههههههه

  3. أضيف بواسطة majada بتاريخ 20 سبتمبر 2011

    الله يبارك فيكم على التعليق ديالكم والتشجيع كدالك

  4. أضيف بواسطة sokayna بتاريخ 20 سبتمبر 2011

    تبارك الله عليك أختي ماجدة حتى أنا كنوجدو ولاكن بطريقة صحراوية موسمابي مارو شكراً

  5. أضيف بواسطة jamilato بتاريخ 20 سبتمبر 2011

    الحداكة بين من طبسيل كيشهي هاد طبسيل ديالي هههههه تبارك الله عليك اختي ماجدة

  6. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 21 سبتمبر 2011

    تبركالله عليك al7adga جات غاية مزيد من التألق عزيزتي

أضف التعليق

مواضيع مختارة