خبز معمر مجرب

المقادير

  • المقادير للخبز
  • 1 كاس حليب دافئ
  • 1 كاس زيت نباتي
  • 3 ملاعق خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • طحين
  • التزيين
  • 1 صفار البيض
  • لتزيين الحبة السوداء
  • وبذور السمسم
  • مقادير الحشوة
  • 2حبة بطاطس 1 بصلة+ معجون الطماطم +الملح
  • فلفل اسود+زعتر
سناء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


27896 مشاهدة , منذ28 نوفمبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

نخلط جميع المقاديرمن طحين والخميرة والسكر والملح ونتركها حتى تتخمر جيداوبعدها نقسم العجين الى اربع قطع ونفتح كل قطعهة بواسطة الدلاك الى طبقة رقيقة كما موضح بالصور

مرحلة 2

نعمل الحشوة نقوم بسلق البطاطس وهرسها جيدا نقطع البصل الى قطع صغيرة ونقليها بالزيت ونضيف البطاطا عليها ومعجون الطماطة والفلفل الاسود وياضافة الزعتر وتقلب جيدا الى ان تتجانس وناخذ كمية من الحشوة ونضعها بوسط العجينة

مرحلة 3

ثم نقوم بيتوزيع العجينة جيدا مع ترك مسافة من الحواف

مرحلة 4

ثم نقوم بلفها من الطرفين للوصول الى الوسط

مرحلة 5

ثمو نقوم بغلق العجينة من الوسط جيدا حتى لا تخرج الحشوة من الخبز كما بالصورة

مرحلة 6

وناخذ صينية الفرن وندهنها بالزيت ونفرش ورق الزبدة ونضع العجينة على الورق ثم نصبغها بصفار البيض ونضع فوقها السمسم وحبة البركه وندخلها الفرن

مرحلة 7

ونتركها الى أن تتحمر كما بالصور

  1. أضيف بواسطة ميلودة بتاريخ 28 نوفمبر 2010

    تبارك الله عليك الحبيبة سناء راني جربتها غزالة تبارك الله عليك تقتي زات باكلة من جهتك

  2. أضيف بواسطة siham بتاريخ 29 نوفمبر 2010

    هاد شي عندك رائع الله يعطيك الصحة ا الحادكة

  3. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 29 نوفمبر 2010

    بارك الله فيك اخت سهام لهلا ايخطيك

  4. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 22 ديسمبر 2010

    شكرا لانك جربتيها وصدقات ليك شكرا على التقة تاعك

  5. أضيف بواسطة bich بتاريخ 23 ديسمبر 2010

    زوينة بزاف واش الخميرة المستعملة ديال الخبز او خميرة الحلوى

  6. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 23 ديسمبر 2010

    شكرا اختي ربي يخليك انا ستعملت خميرة حبوب ديال الخبز

  7. أضيف بواسطة bich بتاريخ 26 ديسمبر 2010

    تبارك الله عليك حبيبة سناء جربت جاو غزالين

  8. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 26 ديسمبر 2010

    شكرا لانك جربتيه والحمد لله انه صدق ليك

  9. أضيف بواسطة siman tilila بتاريخ 8 يناير 2011

    تبارك الله عليك أ شيف ديالنا نجربها ونرد عليك يمكن نستعملو الشحمة فبلاصة البطاطا؟؟

  10. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 10 يناير 2011

    الله ايبار فيك اخت سيمان يمكن تعملي الحشوة الي بغيتي

  11. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 19 يونيو 2011

    تبركالله عليك سناء وصفة في المستوى الرفيع مزيد من التألق عزيزتي

  12. أضيف بواسطة ilyass بتاريخ 8 اغسطس 2011

    brafoooooooooooooooo

  13. أضيف بواسطة نجاة بتاريخ 13 اغسطس 2012

    ممممممممممممممممممممممشكورة

أضف التعليق

مواضيع مختارة