خبز فرنسي
المقادير
- مقدار جوزة من خميرة الخبز
- كأسان من الحليب الدافئ
- كيلو دقيق
- ملعقة كبيرة من الملح
- ملعقة سكر كلاصي كبيرة
- نصف كأس زبدة ذائبة
- 4 بيضات مخفوقات
siham
اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها
معلومات عن الوصفة
-
وقت الاعداد
30Min -
وقت الطهي
30 Min -
الوقت الإجمالي
60 Min
الطريقة
طريقة التحضير : تذاب الخميرة في قليل من الحليب الدافئ، ثم تترك لمدة نصف ساعة. يخلط الدقيق بالملح والسكر، ثم تضاف الزبدة ويفرك الخليط باليد جيدا. تضاف الخميرة إلي الدقيق، ويتم العجن حتى الحصول على عجينة سهلة التشكيل. تغطى العجينة بقطعة قماش، ثم تترك في مكان دافئ حتى تختمر. تقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم تشكل إلى أسطوانة بالحجم المطلوب. ترص العجينة في صينية فرن مدهون بالزيت، ويدهن الخبز بالبيض المخفوق ثم يترك حتى يتخمر. يوضع الخبز بالفرن حتى ينضج.
أضيف بواسطة أميرة الصمت بتاريخ 30 ابريل 2011
•ملعقة سكر كلاصي كبيرة يعني كم بالظبط ملعقة ولاكأس كيلو دقيق كم بمقدار الكأس
أضيف بواسطة siham بتاريخ 30 ابريل 2011
فقط ملعقة كبيرة
أضيف بواسطة أميرة الصمت بتاريخ 30 ابريل 2011
متشكرة
أضيف بواسطة غادة بتاريخ 26 فبراير 2012
حتى انا ما كنت اعرف ما معنى ملعقة سكر كلاصي هههههه شكرا