خبز فرنسي

المقادير

• مقدار جوزة من خميرة الخبز
• كأسان من الحليب الدافئ
• كيلو دقيق
• ملعقة كبيرة من الملح
• ملعقة سكر كلاصي كبيرة
• نصف كأس زبدة ذائبة
• 4 بيضات مخفوقات

siham

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها

12375 مشاهدة , منذ23 أكتوبر 2010

معلومات عن الوصفة

• وقت الاعداد

  30Min

• وقت الطهي

  30 Min

• الوقت الإجمالي

  60 Min

الطريقة

طريقة التحضير : تذاب الخميرة في قليل من الحليب الدافئ، ثم تترك لمدة نصف ساعة. يخلط الدقيق بالملح والسكر، ثم تضاف الزبدة ويفرك الخليط باليد جيدا. تضاف الخميرة إلي الدقيق، ويتم العجن حتى الحصول على عجينة سهلة التشكيل. تغطى العجينة بقطعة قماش، ثم تترك في مكان دافئ حتى تختمر. تقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم تشكل إلى أسطوانة بالحجم المطلوب. ترص العجينة في صينية فرن مدهون بالزيت، ويدهن الخبز بالبيض المخفوق ثم يترك حتى يتخمر. يوضع الخبز بالفرن حتى ينضج.

مواضيع مختارة