خبز بحشوة اللحم المفروم

المقادير

  • العجينة
  • 400غ من الدقيق الابيض الممتاز
  • 100غ من السميد الناعم
  • 1 ملعقة زبدة
  • ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
  • 1 ملعقة كبيرة من بودرة حليب نيدو
  • ملح
  • الحشوة
  • 400 غ من اللحم المفروم
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 1 ملعقة قزبرة مدقوقة
  • ملح و ابزار
  • رشة زنجبيل بودرة
  • كمون وفلفل مشكل مقطع مربعات
  • قليل من القرفة جبن
أسماء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


11009 مشاهدة , منذ5 ابريل 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    17Min
  • وقت الطهي

    17 Min
  • الوقت الإجمالي

    34 Min

الطريقة

تعجين العجينة جيدا تجمع بالماء الفاتر حتى نحصل على عجينة لينة و ناعمة جدا تترك في جو دافئ حتى يتضاعف الحجم انا اتركها جنب الفرن في هذه الاثناء نخلط مكونات الحشوة من اللحم المفروم و البصل و توابل و قزبرة تشكل تسخن مقلاة و تقلى حبات اللحم المفروم و تترك تبرد على طاولة العمل نرش الدقيق و نبسط العجينة نقطع العجينة دوائر نضع قليل من الحشوة و قطعة جبن و نضع عجينة ثانية ونلصق الجوانب بقليل من صفار البيض و الماء تترك ترتاح حوالي 10 د و تدهن صفار بيضة حتى يصير اللون ذهبي و مشهي بعدين نرش عليها السمسم طبعا اختياري تخبز في فرن ساخن و تقدم

  1. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 4 مارس 2011

    الله البنات وصفة غزالة مزينا حتى العشا الله يعطيك الصحة ومزيد من التألق أختي أسماء

  2. أضيف بواسطة ouafila بتاريخ 9 نوفمبر 2012

    مزينة بزاف

  3. أضيف بواسطة ouafila بتاريخ 9 نوفمبر 2012

    مزينة بزاف

  4. أضيف بواسطة ouafila بتاريخ 9 نوفمبر 2012

    مزينة بزاف

  5. أضيف بواسطة ouafila بتاريخ 9 نوفمبر 2012

    مزينة بزاف

  6. أضيف بواسطة ouafila بتاريخ 9 نوفمبر 2012

    مزينة بزاف

  7. أضيف بواسطة ouafila بتاريخ 9 نوفمبر 2012

    مزينة بزاف

  8. أضيف بواسطة ام وداد بتاريخ 10 نوفمبر 2012

    تبارك

  9. أضيف بواسطة ام وداد بتاريخ 10 نوفمبر 2012

    تبارك لله كتشهي... لله يعطيك صحة

  10. أضيف بواسطة m بتاريخ 21 يناير 2013

    بارك الله فيك

أضف التعليق

مواضيع مختارة