خبز المقلة معمر

المقادير

  • 2 كسان دقيق
  • 1/4 1 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر.
  • - 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة او زيت .
  • 3/4 كوب ماء دافئ
  • * الحشو:
  • لحم مفروم
  • فرماج محكوك
  • بيض مصلوق ومحكوك الكمية على حسب الدوق
سناء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


14796 مشاهدة , منذ27 أكتوبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

يوضع 2كسان طحين في العجانة والبيكنغ بودر والملح والزبدةويخلط ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج ويعجن ويجب أن تكون العجينة قليلاً قاصحة. - تترك العجينة ترتاح في مكان دافئ 2/1 ساعة وتغطى ويمكن "حفظ العجينة في الثلاجة لاستعمالها في وقت آخر". - تقطع إلى 8 قطع وتشكل كل قطعة على شكل كرة وتترك على جنب حتى الإنتهاء من كل القطع. - يرش سطح طحين ثم تفرد الكرة على شكل دائري - يرش الصاج أو القلاية بالزيت ثم يوضع الرغيف وثم يقلب حتى يتحمر من الناحيتين. - يوزع عليه قليل من الفرماج محكوك بيض مصلوق محكوك ثم قليل من اللحم المفروم المطبوخ ثم يرش على اللحم قليل من فرماج محكوك - يوضع فوق الحشوة رغيف آخر ناضج ويقلب على الناحية الأخرى مع الضغط عليه للتأكد من أن الجبن ساح. - يقطع خبز المقلةإلى 4 قطع ويقدم دافئ مع كريمة حامضة أو أي صوص مفضل او اي نوع من السلاطة.

  1. أضيف بواسطة siham بتاريخ 27 أكتوبر 2010

    تبارك الله عليك

  2. أضيف بواسطة ريحانة بتاريخ 5 مارس 2011

    تبارك الله ليك الله يعطيك الصحة اختي ولكن واش املي اطيب البطبوط ونحلوه في الوسط ونعملو الحشوة

  3. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 5 مارس 2011

    أخت سناء نفس سؤال ريحان وشكراً او تبركالله عليك مزيد من التألق

أضف التعليق

مواضيع مختارة