خبز المحراش الشعير
المقادير
- 400 غ دقيق أبيض
- 200 غ من دقيق الشعير
- ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- ملح < 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون < ماء دافئ < القليل
اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها
معلومات عن الوصفة
-
وقت الاعداد
30Min -
وقت الطهي
30 Min -
الوقت الإجمالي
60 Min
الطريقة
اخلطي النوعين من الدقيق في قصعة واعملي حفرة في الوسط. أضيفي الملح وزيت الزيتون والخميرة والماء بالتدريج حتى تتكون لديك عجين متجانس. دلكي العجين جيدا حتى يصبح مطاطيا ثم غطيه واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه ثم اضغطي بقوة بواسطة أصبعك لإخراج الهواء ثم غطيه واتركيه يخمر مرة أخرى. قطعي العجين إلى 8 كويرات رشيها بالماء ثم مرريها في دقيق الشعير وابسطيها ثم غطيها واتركيها تختمر في مكان دافئ. اخبزي الخبيزات في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة هاد الخبز معروف بيه بزاف صفراوي اخصية في البرد مع البيصارة وبصحتكم وراحتكم
أضيف بواسطة rachida بتاريخ 11 سبتمبر 2011
تبارك الله عليك اختي ماجدة خبز هائل راك رائعة شكرا عزيزتي
أضيف بواسطة zuba بتاريخ 11 سبتمبر 2011
تبارك الله عليك اختي مجودة l7adga خبز هائل راكي معلما مزيد من التألق عزيزتي
أضيف بواسطة sokayna بتاريخ 12 سبتمبر 2011
تبارك الله عليك خبز زوين أختي ماجدة خصوصاً ديال دار شكراً
أضيف بواسطة مغربية بتاريخ 12 سبتمبر 2011
هد الخبز فاية ليا درت كيجي بنين مع الطاجين الى صاوبة شهو وشمن شهو ركي مبرع لوليدات شكرا