حلوة الوردة

المقادير

  • ثلاث كيسان حليب
  • بياض بيضة ونحتفظ بصفار انظري الطريقة
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • ملعقة صغيرة خميرة كيماوية اي خمارة
  • ملعقة كبيرة من النافع محمر و مطحون
  • ملعقة كبيرة من حبة حلاوة محمر و مطحون
  • ملعقة صغيرة من القرفة
  • كاس من اسمسم اي الزنجلان محمر ومطحون
  • زيت للقلي و قليل من الملح
  • عسل و الدقيق حسب الخليط
  • حبات من الزنجلان
أم حفصة

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


20201 مشاهدة , منذ2 اغسطس 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

في اناء او قصعة نضع كل المكونات ونخلكهم مع بعض جيدا

مرحلة 2

بعد ذالك نبدا نضيف الدقيق حسب الخليط حتى تجمع العجين كما هو مبين في الصورة

مرحلة 3

المرحلة الموالية نشكل من العجين كويرات بحجم صغير مثل ما في الصورة

مرحلة 4

بعد ذالك نبدا في بسط الكرات قليلا بالدلاك مع رش قليل من الدقيق عند البسط ونضع الواحدة بجانب الاخرى

مرحلة 5

عند الانتهاء من بسط الكرات بالمدلك ناخد اناء به قليل من الزيت ونقوم ببسط الكرات باليد حتى تصبح رقيقة مثل شكل المسمن

مرحلة 6

وعند بسط الكرة بالزيت نقوم بطهيها في المقلاة من الجهتين ولاكن دون ان تتحمر ونستمر في العملية حتى ننتهي من كل الكمية التي لدينا

مرحلة 7

وهنا نقوم بلف الكرات التي قمنا بطهيها كما هو مبين في الصورة وفي الاخير نقوم بوضع قليل من الصفار البيض باش لصقو ا الجوانب

مرحلة 8

بعدما انتهينا من عملية للف و لصق الجوانب نقوم بتقطيعها بشكل مائل كمت هو موضح في الصورة

مرحلة 9

بعد انتهاء من عملية التقطيع كل الكمية نبدا عملية القلي في حمام الزيت مثل الشباكية

مرحلة 10

بعد ذالك نقوم بغطسها في العسل وتزين بحبات الزنجلان محمر

مرحلة 11

وهذا هو شكلها النهائي كنتمنى انكم تجربوها راه ساهلة على الشباكية او انا هدي هي شباكيتي ديال هاد رمضان او هاد الطبسيل كادوا لكل زوار اكلة وكل صحباتي و طاقم موقع اكلة ومضان كريم والله ادخلو عليكم بصحة وعافية

  1. أضيف بواسطة anzar بتاريخ 1 اغسطس 2011

    تبارك الله عليك.نورتي أكلة من جديد

  2. أضيف بواسطة أم حفصة بتاريخ 1 اغسطس 2011

    ربي خليك اختي انزار موقع منور بصحابو او بيكم انتم كنتمنى انك تجربيها ورمضان كريم

  3. أضيف بواسطة majada بتاريخ 1 اغسطس 2011

    تبارك الله عليك الحادكة ديال السعدية وعرفتي حلوة زوينة انا اول مرة كنشوفها غادة نجربها اليوم نخرج نشري ليها المقادير

  4. أضيف بواسطة laila30 بتاريخ 1 اغسطس 2011

    الله يعطيك الصحة

  5. أضيف بواسطة أم حفصة بتاريخ 3 اغسطس 2011

    ربي خليكم او كنشكركم على تشجيعكم الدائم لي

أضف التعليق

مواضيع مختارة