حرشة معمرة بالكفتة والخضر

المقادير

مقادير العجين :
2 زلايف سميدة الحرشة+كاس ديال العنبة زيت نصف زيتون ونصف المائدة+1 م ص ملح+1 م ص سكر+1 م ص خميرة كيماوية+1 و 1/2 م ص خميرة معجونة+ كاس كبير ديال الماء.

مقادير الحشوة :
250 كفتة البقر+2 بصيلات مشلضين+1/2فلفلة حمرة و خضرة وصفرة مقطعة مربعات صغار+2 جزر محكوك غليض+3 م ك معدنوس مقطع رقيق+قليل من زيت الزيتون و زيت المائدة+ملح+تحميرة+كمون+إبزار+عطرية ديال الكفتة (إختياري)+10 حبات زيتون أخظر مقطع رقيق+جبن مبشور +بيضة.

ahlam-sousou

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


7783 مشاهدة , منذ21 مارس 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    20دقيقةMin
  • وقت الطهي

    عينك ميزان Min
  • الوقت الإجمالي

    20 Min

الطريقة

طريقة تحضير الحشوة :
نشحر البصل والفلفل مع الملح والزيت حتى ينزل شوية من بعد كنزيدو جزر كنقليوهم شوية ثم نضيف الكفتة و العطرية ونخلوها الطيب مزايان منبعد كنزيدو المعدنوس وكنطفيو لنار أنخلها تبرد ثم نضيفلها الزيتون والجبن والبيضة.
طريقة تحضير العجين :
نخلط المقادير الجافة مع بعض ثم نضيف الزيت ونخلط جيدا من بعد نزيد الماء والنخلطو مزيان ونخليوه يشرب مدة 15 د ونقسموه على 2 ناخد مقلة ديال الحرشة ندهنوها بالزيت ونرشوها بسميدة نطلقو الطبقة 1 العجين ثم نضيف الحشوة ثم الطبقة 2 ديال العجين نخلوها تخمر 45 د ثم تطهى في فرن متوسط الحرارة كتجي محمرة ملفوق.
بالصحة والراحة.

  1. أضيف بواسطة anzar بتاريخ 21 مارس 2012

    بارك الله فيك أختي على هاد لوصفة l9ayima

  2. أضيف بواسطة مغربية بتاريخ 21 مارس 2012

    الله اعطيك الصحة وصفة مميزة

أضف التعليق

مواضيع مختارة