جولش

المقادير

  • 1 كيلو لحمة عجل او لحمة خروف مقسمه مربعات
  • بصله متوسطه
  • 2 جزر مقطعه مكعبات صغيرة
  • 1 راس فليفله احمر
  • 1 كاس ذرة
  • 1 كاس بازيلاء
  • 2 حبات بطاطا مقطعه مكعبات
  • 1 كاس كبير كرفس مقطع
  • صلصة بندورة
  • 3 ملاعق زيت
  • ملح + بهارات (باللون الاحمر)
  • ورق غار
  • 5 حبات فلفل اسود
  • ممكن وضع بهار حار (اختياري)
ام يوسف

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


11763 مشاهدة , منذ1 نوفمبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    10Min
  • وقت الطهي

    10 Min
  • الوقت الإجمالي

    20 Min

الطريقة

- تطبخ اللحمه حتى تنضج . - في طنجرة اخرى يوضع الزيت ويحمى قليلا , ونضع عليه جميع الخضروات المذكورة ,تحرك مدة 10 دقائق. - يصب عليها مرقة اللحمه حتى تغمر وتتترك حتى تغلي , تخفض الحرارة . -بطنجرة صغيرة اخرى ضعي 1 كاس من مرقة اللحمه وضعي عليها صلصة البندورة والبهارات , حركيها جيدا حتى تختلط جميع المكونات معا.( تكون صلصة البندورة ثقيله / جامده ). -تصب الطنجرة الصغيرة على الخضروات وتترك لتغلي قليلا لتاخذ من نكهتها . -عندما تنضج الخضروات ضعي اللحمه بداخلها واتركيها قليلا على النار ( مدة 5 دقائق). وصحتين

  1. أضيف بواسطة malak2008 بتاريخ 5 مارس 2011

    وووجولش هو اعطيك صحة أم يوسف

  2. أضيف بواسطة anzar بتاريخ 17 أكتوبر 2011

    عجبتني الوصفة الله يعطيك الصحة

أضف التعليق

مواضيع مختارة