جمبري مقلي

المقادير

  • - كيلو جرام جمبري متوسط
  • 1 بيضه مخفوقة
  • 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • زيت للقلي
  • كوب دقيق
  • كوب بقسماط مطحون
  • ثوم مفروم
  • 1/2 معلقة كمون
  • ملح وفلفل
sama

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


5584 مشاهدة , منذ2 مايو 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

يقشر الجمبري ويغسل جيداً بالماء ويصفى ، ويتبل بالثوم وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل ، ويترك في التتبيلة لمدة ساعة أو ساعتين.

مرحلة 2

توضع البيضة المخفوقة في وعاء و الدقيق في وعاء و البقسماط في وعاء ثالث

مرحلة 3

يغمس الجمبري في الدقيق ، ثم في البيض المخفوق ، ثم في البقسماط و يغطى جيداً.

مرحلة 4

يسخن الزيت على نار عالية في مقلاة متوسطة .

مرحلة 5

يقلى الجمبري حتى يصبح لونه ذهبي و يصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد ، ويقدم ساخناً مع البطاطس المقلية وأي نوع صوص .

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة