تورتولات بالكفتة والباذنجان

المقادير

  • 2ورقات من العجينة المورقة
  • 300غ من كفتة الخروف
  • حبة باذنجان
  • 2حبات بصل
  • نصف كاس من الزبيب والصنوبر
  • ملعقتين من زيت زيتون
  • قليل من لوز محمص
  • راس ملعقة من راس الحانوت
  • ملعقة قرفة
  • صفار بيضة
  • ملح وفلفل
  • ملعقة اكل سكررطب
أم عمر

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


6194 مشاهدة , منذ21 ديسمبر 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

نقطع البصل حلقات رقيقة ونقليها في الزيت مع الباذنجان مقطع مربعات -نضيف الزبيب والصنوبر واللوز محمصين -ننزع المكونات من الزيت ونضع فيه الكفتة ونتبلها ونقليها ل5د -بعدما تجهز الكفتة نضيفلهاالمكونات السابقة -نحل العجينة المورقة ونضعها في قوالب لطورطيات صغيرة -نحشيها بخليط الكفتة ونزينها بشرائط من العجينة العجينة كما هو مبين في الصورة -نطليها من فوق بخليط صفار البيض والسكر رطب وندخلها الفرن ل15د

  1. أضيف بواسطة رهام بتاريخ 22 فبراير 2012

    شكرا للاخت ام عمر

  2. أضيف بواسطة nourelhouda بتاريخ 15 ابريل 2013

    فكرة زوينة أنا فش شفتها نسحبها حلوة تبارك الله عليك

أضف التعليق

مواضيع مختارة