تكلياتيل بفواكه البحر

المقادير

  • 500 غرام من فواكه البحر السابقة الطهي
  • 500 غرام من شعرية تكلياتيل
  • 4 طماطم
  • 20 سنتيليتر كريمة طرية
  • جبنة بارموزان
  • 3 ملاعق حبق
  • 3 ملاعق بقدونس
  • 2 ملاعق زيت زيتون
  • ملاعق بصل قصبي مطحون
أسماء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


6430 مشاهدة , منذ12 مايو 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    15Min
  • وقت الطهي

    15 Min
  • الوقت الإجمالي

    30 Min

الطريقة

ينزع الثلج عن فواكه البحر وتترك جانبا، في مقلاة فوق النار يوضع الزيت ويضاف إليه البصل القصبي. يتشحر قليلا، بعدها تضاف الطماطم المنزوعة القشرة والمقطعة إلى مكعبات ثم تضاف فواكه البحر وترش بالملح والإبزار، يترك الكل ينضج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك، بعدها تضاف الكريمة الطرية والبقدونس ويترك الكل على نار هادئة دون غليان. في إناء فوق النار، يوضع الماء والملح ويترك حتى الغليان، بعدها تضاف الشعرية وتترك تنضج حسب المدة المحددة لها في الكيس ثم تصفى. في إناء التقديم، توضع الشعرية وتقدم مصاحبة بالصلصة، ثم حبة بارموزان حسب الذوق.

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة