تحضير خبز الهمبرجر

المقادير

  • 300غ طحين العادي
  • 300غ طحين خاص بالحلاويات
  • 180سل حليب
  • 1 بيضة
  • 30غ زبدة
  • 10غ تقريبا ملح
  • 25غ سكر
  • 25غ خميرة خبز
  • الماء حسب الخليط
  • للتزين
  • سمسم
أسماء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


29924 مشاهدة , منذ22 ديسمبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    60Min
  • وقت الطهي

    60 Min
  • الوقت الإجمالي

    120 Min

الطريقة

مرحلة 1

نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة و الماء حسب الحاجه

مرحلة 2

نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ملساء ولينة

مرحلة 3

نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}

مرحلة 4

وندلكها باليد قليلا كما هو مبين في الصورة

مرحلة 5

نقسم العجينة إلى 10 قطع

مرحلة 6

ندهن الوجه بالبيض أو الحليب

مرحلة 7

نقوم بتزين الوجه بالسمسم

مرحلة 8

نضعهم في صينية الفرن

مرحلة 9

و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها

مرحلة 10

ندخلهم فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة

مرحلة 11

وعند إخراجها من الفرن نتركها تبرد كما هومبين في الصورة

مرحلة 12

وهذا هو الهمبرجر المنزلي والرائع وصحي اتمنى ان تجربوه ولكم الاختيار في الحشوة

  1. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 21 ديسمبر 2010

    تبركالله عليك أخت سناء الله يعطيك صحة.

  2. أضيف بواسطة ام يوسف بتاريخ 21 ديسمبر 2010

    انا ما بقدر اشوف هذه الوصفه الرائعه والتي كنت اتخيلها اصعب بكثير ولا اتوقف لاشكرك . والله يعطيكي الصحه وتضلك تفيدينا بخبرتك يسلمو

  3. أضيف بواسطة sahoura بتاريخ 26 ديسمبر 2010

    تبارك الله عليك

  4. أضيف بواسطة sahoura بتاريخ 8 فبراير 2011

    وش طحين ب-2 فرص مش واحد فرص او واحد قمح ؟

  5. أضيف بواسطة صنفات فاب بتاريخ 15 مارس 2011

    السلام عليكم شكرا على هذه الوصفة الرائعة وانشاء الله ساجربها يعطيك الصحة والعافية

  6. أضيف بواسطة منال محمد بتاريخ 27 مايو 2011

    السلام عليكم شكرا على هذه الوصفة الرائعة

  7. أضيف بواسطة sokayna بتاريخ 7 فبراير 2012

    شكراًوختي اسما على هده الوصفة الرايعة.

  8. أضيف بواسطة malika mohammed بتاريخ 12 سبتمبر 2013

    زوين بزاف

أضف التعليق

مواضيع مختارة