المقادير

تحضير فلان بالبيض
-1/2 لتر حليب -4 بيضات - كاس سكر - فاني -قشور ليمونة محكوكة -عسل
طريقة التحضير : نضع في طنجرة الحليب+السكر +الفنيليا+بشور اليمونة ونحرك على الباردحتى يذوب السكرنكسر البيض في اناء مستقل وبعدها نمزجه بخليط الحليبناخذ مول زجاجي خاص بالفرن ونضع عليه قليلا من العسلنفرغ خليط الحليب الممزوج بالبيض و ندخله الى الفرن علىحمام مائي في درجة حرارة عادية نسبيابعد ان يتماسك نشعل عليه النار من فوق حتى يكتسب لوناذهبيا جميلاوبعد طهيه ندعه يبردجانبا ثم ندخله الثلاجة