تحضير الكيش

المقادير

  • ولا مقادير الكيش
  • لدقيق الابيض 250 غ
  • الزبدة 125 غ
  • رشة ملح
  • رشة سكر سنيدة
  • بيضة
aum charaf

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


8957 مشاهدة , منذ22 فبراير 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

خدم الدقيق مع الملح و السكر و الزبدة باطراف الاصابع الى ان نحصل على عجين مرمل ثم نضيف البيضة و القليل من الماء اذا احتجنا لذلك للحصول على عجينة لينة ثم نلفها في غداء بلاستيكي و ندخلها للثلاجة لمدة ربع ساعة ثم ندخلها للفرن لتطهى نصف طهي ثم نمر للحشوة طبعا ممكن ام تختلف حشوة الكيش على حسب الرغبة مقادير حشوة الكيش نصف كيلو من هبرة الدجاج مقطعة شرائط بصلتين متوسطتين مشلظين معدنوس مفروم ملح و إبزار حسب الرغبة ذرة مصبرة طريقة تحضير حشوة الكيك نقلي البصل و الدجاج كل على حدة في الزيت مع رشة ملح و إبزار و المعدنوس نخلطهم بعد الطعي مع بعض و نفرع الخليط على عجين الكيش ثم نضع فوقهم حبيبات الذرة المصبرة اما صلصة الكيش فتتكون من : ثلاث بيضات و ثلاث ملاعق من الحليب و ملعقتين من القشدة الطرية نطرب الكل مع بعض و نصبه فوق الكيش ثم ندخل الكيش للفرن حتى يستوي و بالصحة و الراحة

  1. أضيف بواسطة انسيسة بتاريخ 21 فبراير 2012

    شكرااختي وصفة لذيذة

  2. أضيف بواسطة oumaya بتاريخ 22 فبراير 2012

    الآه اعطيك صحة جاك هاد الكيش زوين

أضف التعليق

مواضيع مختارة