نعجن جميع المكونات حتى نحصل على عجينة طرية بعدما نحل العجينة نفرشها على المول كما في الصورة ندخلها الفرن 180 ° عندما يصبح لونها ذهبي نخرجها من الفرن نتركها تبرد

تحضير كريمة الليمون : في وعاء نضع قشور و عصير 3 حبات الليمون ، نضيف السكر و نخلط نضيف البيض و نخلط كل المكونات نضع الخليط على نار هادئة مع التحريك بملعقة خشبية عندما يصبح الخليط خاثر ننزعه من النار و نضيف الزبدة مع الخلط بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة نضع الكريمة على التارتيلات ندخلها للفرن لمدة 10د و نخرجها

تحضير المورانغ : نضرب بياض البيض حتى يصبح كالثلج مع اضافة السكر حتى نحصل على مورانغ (عند ما نضرب البياض نضيف السكر بكمية قليلة حتى ننهي كامل السكر ) نضع المورانغ في جيب حلواني و نضع فوق التارتيلات ويدخل الى الفرن قليلا اي عند رؤية الامورانغ احمرونزيله ويمكن ان نصنع تارت بحجم اكبر ودالك بوضعها في قالب كبير