بيصارة بالجلبانة

المقادير

500 غ من الجلبانة الياسبة
ملعقة صغيرة من الكمون
الماء الكافي (1.5 لتر)
ملح،
8 فصوص ثوم مهروسة.
للتزيين:
مسحوق الفلفل الحار
ملعقة صغيرة من التحميرة
زيت الزيتون

samya1988

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


مشاهدة , منذ19 فبراير 2014

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    15 دقيقةMin
  • وقت الطهي

    20 da9i9a Min
  • الوقت الإجمالي

    35 Min

الطريقة

طريقة التحضير :

في طنجرة، نضع الماء الكافي فوق نار متوسطة الحرارة حتى الغليان.
تنقى الجلبانة، تغسل وتوضع في طنجرة الماء الساخن مع إضافة الملح، الكمون والثوم المهروس.
بعد طهو الجلبانة، نزيل الطنجرة من فوق النار، نتركها تبرد، ثم نطحن محتواها بالآلة الكهربائية. ترجع مرة أخرى فوق النار لمدة 5 دقائق لتسخن.
عند التقديم، ترش البيصارة بقليل من مسحوق الفلفل الحار والتحميرة، مع إضافة زيت الزيتوn

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة