بيصارة بالجلبانة

المقادير

  • 500 غ من الجلبانة الياسبة
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • الماء الكافي (1.5 لتر)
  • ملح،
  • 8 فصوص ثوم مهروسة.
  • للتزيين:
  • مسحوق الفلفل الحار
  • ملعقة صغيرة من التحميرة
  • زيت الزيتون
rachida

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


7136 مشاهدة , منذ22 ديسمبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    25Min
  • وقت الطهي

    25 Min
  • الوقت الإجمالي

    50 Min

الطريقة

في طنجرة، نضع الماء الكافي فوق نار متوسطة الحرارة حتى الغليان. تنقى الجلبانة، تغسل وتوضع في طنجرة الماء الساخن مع إضافة الملح، الكمون والثوم المهروس. بعد طهو الجلبانة، نزيل الطنجرة من فوق النار، نتركها تبرد، ثم نطحن محتواها بالآلة الكهربائية. ترجع مرة أخرى فوق النار لمدة 5 دقائق لتسخن. عند التقديم، ترش البيصارة بقليل من مسحوق الفلفل الحار والتحميرة، مع إضافة زيت الزيتون.

  1. أضيف بواسطة daian بتاريخ 21 ديسمبر 2010

    بنينة غير ديال هاد الوقت الله اعطيك الصحة

  2. أضيف بواسطة دارين حنان بتاريخ 3 نوفمبر 2011

    لا شك أنت طباخة الله يبارك

أضف التعليق

مواضيع مختارة