بيبي محمر

المقادير

  • ديك رومي (حوالي 5 كغم ) منظف ومغسول جيدا
  • بصلة
  • تفاحتان كبيرتان
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة
  • نصف ملعقة صغيرة إبزار أسود
  • ملعقتان صغيرتان من الزعتر
  • ملعقتان صغيرتان من اليازير
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • زيت
bich

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


8993 مشاهدة , منذ11 مايو 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

سخني الفرن على درجة حرارة 230 مئوية. رشي صينية الفرن بالزيت الصحي . افركي بيبي بالملح والإبزار من الداخل ومن الخارج، ثم ضعيه على الصينية وصدره إلى الأعلى. في وعاء صغير، اخلطي الزبدة مع اليازير والزعتر وادهني بيبي بالمزيج. وزعي قطع التفاح والبصل حول بيبي، ثم ادخلي الصينية إلى الفرن وخففي الحرارة إلى 180 مئوية . حمري الديك مع سقي اللحم كل 15 دقيقة بواسطة المرق، وحين تتمكني من تحريك الفخذ بسهولة في المفصل أي بعد حوالي 3 ساعات أخرجي الصفيحة من الفرن وتخلصي من البصل والتفاح وغطي بيبي بورق سلفان لمدة 5 دقائق، ثم ضعيه في طبق وقدميه رفقة خضر مسلوقة او مخللات

  1. أضيف بواسطة majada بتاريخ 11 مايو 2011

    تبارك الله على بشري وفاينن غبرتي علينا بقات بلاصتك كبيرة بزاف

  2. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 11 مايو 2011

    تبارك الله على bich بيبي محمر معندنا مانقولو تستهليه نهار ديال نفاس كيبقيتي مع شي خفة الله افرحك أختي بكمال الصورة مزيد من التألق عزيزتي

  3. أضيف بواسطة malak2008 بتاريخ 11 مايو 2011

    الله اعطيك صحة أختي bich والله افكك على خير وجميع المسلمات

  4. أضيف بواسطة حنان أم آدم بتاريخ 15 مايو 2011

    السلام عليكم ختي تبارك الله عليك روعة كيشهي

أضف التعليق

مواضيع مختارة