بقلاوة الحليب و السميد

المقادير

  • كوبان ونصف كوب حليب
  • 3 ملاعق كبار سكر
  • ¾كوب سميد
  • 4ملاعق كبار زبدة
  • كوب جوز الهند
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • سكر ناعم
أسماء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


24383 مشاهدة , منذ25 مارس 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    120Min
  • وقت الطهي

    120 Min
  • الوقت الإجمالي

    240 Min

الطريقة

تحمى الزبدة في قدر ويقلى فيها السميد لمدة5 الى 8 دقائق او حتى يشقر قليلا يضاف اليه جوز الهند ويخلط معه بعد ذالك يضاف الحليب تدريجيا و بعدها القرفة يحرك المزيج على النار حتى يغلي ثم تخفف النار ويطهى المزيج مجددا لمدة دقيقة مع التحريك يرفع المزيج عن النار ويغطى لمدة عشر دقائق تدهن بالزبدة صينية ذات حوافي عالية ويسكب فيها المزيج المحضر بشكل متساوي يترك المزيج ليرتاح ساعة او ساعتين حتى يبرد تماما تقطع البقلاوة الى مربعات يحمى الفرن مسبقا وتخبز فيه الصينية حتى يشقر سطحها وقبل تقديمها رشيها بقليل من السكر الناعم

  1. أضيف بواسطة assia nc بتاريخ 18 مايو 2010

    اى نوع من سميد وش رقيق أو غليض .شكرا على وصفة لي بينة أنها لديدا قبل منجربهة

  2. أضيف بواسطة أسماء بتاريخ 18 مايو 2010

    سميدة رقيقة وشكرا أختي

أضف التعليق

مواضيع مختارة