بطبوط صغير بالكفتة

المقادير

  • مقادير العجين
  • 500غ من طحين القمح
  • 250غ من طحين الفورص
  • ملح حسب الدوق
  • ملعقتان من السكر سنيدة
  • ملعقتان من الزيت
  • 1خميرة الحلوى
  • ملعقة من خميرة الخبز
  • ماء دافئ
  • :الحشوة كفتة، 2بصلات
  • 3 طماطم محكوكة،2فلفلات
  • زيتون مقطع، ملعقة كبيرة طماطم مركزة
  • نص ملعقة كمون، ابزار، تحميرة، زعفران، لهريسة
zuba

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


15859 مشاهدة , منذ12 اغسطس 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

تحضر العجين بخلط جميع المواد المدكورة أعلاه بماء دافئ حتى نحصل على عجينة متماسكة. تدلك جيدا حتى تصير مطاطيية. بعد دالك تعمل منها كويرات صغيرة وتدهن بالزيت الى حين تهيء الحشوة

مرحلة 2

في مقلاة فوق النار،يحمر البصل وتضاف اليه الطماطم المحكوكة يخلط الكل جيدا حتى يتقللى .تضاف الكفتة والملح والإبزار والكمون والتحميرة ثم يخلط الكل ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد.

مرحلة 3

ويترك ليبرد

مرحلة 4

تبسط الكويرات الواحدة تلو الأخرى فوق مائدة مزيتة ويوضع القليل من الحشوة مع بسطها جيدا ثم تجمع الحواشي الى الأعلى لسد الدائرة .تبسط قليلا وتطهى في مقلاة ثقيلة.ترش بالزيت من حين لآخر حتى تتحمر

مرحلة 5

بالصحة والراحة

مرحلة 6

بالصحة والراحة رمضان مبارك عليكم يا أعزة الناس

  1. أضيف بواسطة شوحليمة بتاريخ 12 اغسطس 2011

    تبارك الله عليك الضريفة ديال اكلة هاد البطبوط زوين بحال مولاتو

  2. أضيف بواسطة katekota بتاريخ 12 اغسطس 2011

    الله يسلم هاذ اليدين والله يعطيك الصحة أختي zuba دائما كتحضري وصفات في المستوى

  3. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 12 اغسطس 2011

    ايزين أيامك الطيوبا ديالي

  4. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 12 اغسطس 2011

    الله إسلمك أختي katekota كولك دوق وأنيقة

  5. أضيف بواسطة siham بتاريخ 12 اغسطس 2011

    تبارك الله عليك اختي رائع بطبوط في المستوى

  6. أضيف بواسطة majada بتاريخ 12 اغسطس 2011

    تبارك الله عليك اختي زوبا لهلوبة بطبوط زوين وراني توحشتك بزاف تهلاي في راسك

  7. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 12 اغسطس 2011

    الله إيبارك فيكي أختي وأنت كدلك في المستوى

  8. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 12 اغسطس 2011

    الله إيبارك فيكي أختي الغزالة majada إتوحشك الخير وربي أيتهلا في الجميع ربي إيبارك لك في وليداتك

  9. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 12 اغسطس 2011

    ما شاء الله واعر اليوم نديرو لفطور تبارك الله عليك الحبيبة

  10. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 12 اغسطس 2011

    سمحلي ختي زوبا واش نكرصهم بالزيت قليلة ولا كتيرة واش الزيت بوحدها فالتكراص

  11. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 12 اغسطس 2011

    الله إيبارك فيكي أختي سناء kangarsohom بالزيت أختي غير شوية

  12. أضيف بواسطة rodayna2011 بتاريخ 13 اغسطس 2011

    تبارك الله عليك أنا جربتهوم الله يعطيك الصحة عندي بحالهوم هما معمرين بالشحمة مع البصلة

  13. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 13 اغسطس 2011

    بصحة وراحة rodayna حطهم أختي بش تعوم الفائدة تهما كيجو لداد مرحبا

  14. أضيف بواسطة أم حفصة بتاريخ 14 اغسطس 2011

    تبارك الله عليك زوبا رائعة بطبوط كيشهي الله اعطيك الصحة

  15. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 14 اغسطس 2011

    الله إيبارك فيكي أختي أم حفصة ورمضان مبارك عليكم

  16. أضيف بواسطة مغربية بتاريخ 15 اغسطس 2011

    وصفة لذيذة بزاف تبارك الله عليكعوض الكفة حتى انا كنستعل شحم فلحشوغدنجربهم بلكفة انرد عليك لخبار شكرا على الوصفة

  17. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 27 اغسطس 2011

    انشالله أختي مغربية وبصحة وراحة

  18. أضيف بواسطة anzar بتاريخ 12 أكتوبر 2011

    بغيت نعرف أختي zuba واش مكيخمرش ؟او سمحلي على الإزعاج

أضف التعليق

مواضيع مختارة