بطبوطي الرمضاني

المقادير

مقادير العجينة:
3 كيسان دقيق
شوية ملح
ملعقة من خميرة معجونة
ماء
مقادير الحشوة لي موجود في المنزل وانا درت
الشعرية الصينية
كاشير
طون زيت
زيتون
كامون
شوحليمة

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


2619 مشاهدة , منذ12 اغسطس 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    45Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    75 Min

الطريقة

باسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم اخواتي الفاضلات عواشر مباركة , اليومة جبت ليكم بطبوط معمر من كوزنتي كنتمنا ينال اعجابكم

العجين

اول شئ نخلط الدقيق و الملح و الخميرة بالماء حتى نحصل على عجين مدلوكة جيدا و لينة
نشكل العجينه على شكل كويرات صغيرة الحجم و نتركها تخمر

الحشوة

نأخد مقلة نضع فيها قليل من زيت الطون ونضيف الطون والكاشير والزيتون والشعرية الصينية مطبوخة في الماء ومقطعة رقيقة وشوية ديال الربيع والكامون ونترك الكل يتشحر قليلا لكي تنسجم الحشوة
نخبز دوائر البطبوط الصغيرة و نفتحها بالسكين ونضع في كل واحدة كمية من
الخليط الى ان تنتهى الدوائر

وبالصحة والراحة
    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة