بسكويت بحبة البركة

المقادير

  • 100غرام من الزبدة
  • 200غرام دقيق
  • بيضة صغيرة الحجم
  • 2/1 ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة من ماء بارد
  • ملعقة كبيرة من حبة البركة
  • السا نوج
أسماء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


4805 مشاهدة , منذ13 اغسطس 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

يضرب الدقيق مع الملح ونضيف أليه الزبدة ويخدم الكل بأطرف ألاصابع حتى نحصل على خليط مرمل يضاف أليه السانوج بيضة مطربة والماء ويعجن الكل جيدا حتى الحصول على عجينة منسجمة وملسة يلف العجين في بلاستيك غدائي ويدخل لتلاجة لمدة 30 دقيقة يخرج العجين من التلاجة ويمد فوق طاولة مرشوشة بالدقيق ويقطع بقطع صغيرة باشكال مختلفة يصفف البسكويت في صفيحة مغطات بالورق السيلقيريزي تدخل الصفيحة للفران المسخن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة يخرج البسكويت من الفران ويوضع ليبرد فوق شبكة الحلوى ملاحضة كمية الماء تختلف حسب نوعية الدقيق مستعمل

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة