بسكويت بالزيتون أسود

المقادير

  • 100غرام من زبدة
  • 200 غرام من دقيق
  • بيضة صغيرة الحجم
  • ملعقة صغيرة من ملح
  • ملعقة كبيرة ماء بارد
  • 30 غرام الزيتون أسود بدون عضام
أسماء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


5536 مشاهدة , منذ15 اغسطس 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    60Min
  • وقت الطهي

    60 Min
  • الوقت الإجمالي

    120 Min

الطريقة

يقطع الزيتون أسود ألى دوائر يغربل الدقيق مع الملح نضيف أليه الزبدة وخدم الكل بأطراف أصايع حتى نحصل على خليط مرمل يضاف أليه الزيتون البيضة المطربة والماء ويعجن الكل جيدا حتى الحصول على عجين متجانس وأملس يلف العجين في بلاستيك غدائي ويدخل لتلاجة لمدة 30 دقيقة فوق طاولة مرشوشة بالدقيق يقسم العجين ألى كويرات يحضر منها قضبان سمكهما 3 سم تصفف القضبان فوق صفيحة مغطات بورق السيلفيريزي وتدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة تخرج القضبان من الثلاجة وتقطع بواسطة السكين الحاد دوائر سمكها 0.5 سم تصفف الدوائر العجين في صفيحة مغطات بورق السيلفيريزي تدخل الصفيحة للفران المسخن لدرجة 180 لمدة 15 دقيقة يخرج البسكويت من الفران ويوضع ليبرد فوق شبكة الحلوى

  1. أضيف بواسطة lawiz بتاريخ 3 سبتمبر 2010

    يقطع بعد او قبل الطهي في ورق السيلفيريزي

أضف التعليق

مواضيع مختارة