بسطيلة بحشوة مميزة

المقادير

  • ورقة البسطيلة
  • رابعة من الكبدة مقطعة
  • رابعة من صدر بيبي مقطع
  • بكية من الشعرية الصينية
  • رابعة من الصوصيص مقطع
  • فرماج محكوك
  • كاشير محكوك
  • زيت بلدية
  • ملح و ابزار
  • تحميرة قليل من القزبر و المعدنوس
  • رابعة الكفتة
  • بصلة واحدة مشلضة
أم حفصة

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


16408 مشاهدة , منذ6 يناير 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

بسم الله نقدم ليكم بسطيلة بحشوة جديدة مرحبا بكم في مقلى نضع قليل من الزيت البلدية ونضع بصلة مشلضة ونضيف التوابل الملح والابزار وقليل من القزبر ومعدنوس وقليل من الثومة مهروسة و التحميرةونترك كل هده العناصر تتقلى من بعض ثم نضيف الكفتة الى الخليط ونقلب الخليط حتى تستوي ونتركها جانبا الحشوة الاولى الحشوة الثانية عبارة صوصيص نضعه في مقلى مع قليل من الزيت والملح والابزار ونقوم بثقبة بالشوكة ونقلبه حتى يستوي ونقوم بتقطيعه وكذالك الكبدة تقلى في قليل من الزيت والملح و الابزار وكذالك نفس العملية بالنسبة لصدر بيبي والصورة توضح الحشوات الاربعة

مرحلة 2

وهدا هو المقدار الذي استعملت لكل من الفرماج و الكاشير

مرحلة 3

بعدما جهزنا الحشوة نخلط كل المكونات جيدا كما هو مبين في الصورة

مرحلة 4

وفي الاخير نضيف الفرماج و الكاشير و الشعرية الصينية لي سبق لنا ووضعتها في الماء الساخن وبعد دقائق نزيلها من الماء ونقطعها بالسكين ونضيفها الى الحشوة

مرحلة 5

هده هي ورقة البسطيلة لي ستعملت

مرحلة 6

في اناء دائري ندهنه بقليل من الزيت ثم نضع الورقة في النصف يعني لا نغطي كل القالب بورقة واحدة بل نضع ورقة في النصف و نضع ورقة ثانية في النصف الاخر مع ترك الورقة في الجواني كما هو مبين لكم في الصورة وعند وضع الورقة لابد من دهنها

مرحلة 7

وفي هده المرحلة نضع الحشوة كما هو مبين في الصورة

مرحلة 8

عند ملئ الورقة بالحشوة نقوم بجمع الحواشي الورقة وناتي بورقة اخرى نضعها من الفوق وتجمع الحواشي جيدا حتى نحصل على شكل دائري وتدهن من الفوق بقليل من الزبد ة وتدخل الى الفرن

مرحلة 9

هدا هو شكلها النهائي عند اخراجها من الفرن الا انني قمت بتحميرها قليلا

مرحلة 10

وهدا هو الشكل من الذاحل بالف صحة وعافية اتمنى ان تنال اعجابكم البسطيلة بهده الحشوة الجديدة من مطبخي بصحتكم

  1. أضيف بواسطة majada بتاريخ 5 يناير 2012

    تبارك الله عليك اختي السعدية بسطيلة زوينة وفكرة جديدة

  2. أضيف بواسطة مغربية بتاريخ 6 يناير 2012

    اسم على مسمى فعلا حشوة مميزة اختي ............

  3. أضيف بواسطة دارين حنان بتاريخ 6 يناير 2012

    شكرا أختي السعدية

  4. أضيف بواسطة دارين حنان بتاريخ 6 يناير 2012

    عفوا ضنيت اسمك السعدية

  5. أضيف بواسطة om amina بتاريخ 8 يناير 2012

    بسطيلة رائعة وشهتينا فيها ان شاء الله عن جربها

  6. أضيف بواسطة la belle بتاريخ 10 يناير 2012

    تبارك الله عليك

  7. أضيف بواسطة حنين 2009 بتاريخ 21 فبراير 2012

    تبارك الله على نسبتي بسطيلة هي نيت وجديدة الله يعطيك شي حجة ياربي امين

  8. أضيف بواسطة أم حفصة بتاريخ 21 فبراير 2012

    يارب امين اختي حنين حنا ونتي وجميع المسلمين ان شاء الله

  9. أضيف بواسطة oume adame بتاريخ 26 فبراير 2012

    تبركله عليه فكرة جديدة أو مبتكرة نشا الله راضي njareba

  10. أضيف بواسطة oum soukaina بتاريخ 29 فبراير 2012

    تبارك الله عليك رائعة بمعنى الكلمة ولو استغنيت عن الكاشير وصوصيص الد مايكون مزيدا من التالق

  11. أضيف بواسطة malika mohammed بتاريخ 12 سبتمبر 2013

    :)

أضف التعليق

مواضيع مختارة