بسطلية الحوت

المقادير

  • 500 غ ورقة البسطيلة
  • 50 غ الزبدة دائبة
  • 2 صفار البيض
  • 400 غ السمك الابيض
  • 400 غ كروفيت
  • 400 غ كلمار
  • 150غ الشعرية الصينية
  • 2 بصلات مقطعين
  • شوية معدنوس مقطع
  • 4 فصوص الثوم
  • شوية البزار
  • ملح
  • فلفل الاحمر
  • شوية القرفة
  • زعفران شعرة + شوية الهريسة + حامضة مقطعة اطراف صغي
حنين 2009

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


4635 مشاهدة , منذ20 يناير 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    60Min
  • وقت الطهي

    60 Min
  • الوقت الإجمالي

    120 Min

الطريقة

مرحلة 1

ناخد شوية الزبدة نضيف السيمك الابيض شرائح + ملح + ابزار يتشحر 5 دقائق ثم ناخد مقلاة اخرى ونضيف الكروفيت يتحشر مع شوية الزبدة والملح وابزار نفس الشي بالنسة للكلمار .

مرحلة 2

ناخد مقلات مع شوية الزيت والبصل مقطع تتشحر شوية ثم ناخد الشعرية الصينية بعد وضعناها في ماء غليان وتصفى وتقطع قطع صغيرة موالكلمار مع شوية الزبدة + حامض مقطع اطراف صغيرة +

مرحلة 3

معدنوس+ الشعرية الصينية + الثوم مدقوقة والتوابل كل من ملح وابزار وفلفل احمر والقرفة والزعفران شعرة + عصير الحامض والهريسةن بعد ناخد مقلات ونضعوا فيها السمك الابيض والكروفيت

مرحلة 4

ويحرك لمدة 10 دقائق حتى يصبح لدينا خليط متجانس ناخد طاوة مربعة او دائرية على حسب الموجودة عندك تدهن بالزيت ونضع ورقة البسيلطة وحدة تلو الاخرى تدهن بالزبدة دائبة ومن بعد نضع الخليط المتجانس في وسط الورقة ويدهن جوانب الورقة بالزبدة

مرحلة 5

ونجمعها الكل يعرف كيف يطوي اوراق البسطيلة لما نجمعوها كلها تندهن في الاخير بصفر البيض لكي ننحمر ثم ندخلها للفرن لمدة 20 دقيقة حنى يتحمر وجهها لما تخرج من الفرن نزينها بدائر الحامض مع ارواق المعدنوس وفوقهم كروفيت . اكلة شهية وبالصحة والراحة

  1. أضيف بواسطة majada بتاريخ 20 يناير 2011

    تبارك الله عليك حنين راها باينة بسطيلة رائعة

  2. أضيف بواسطة شوحليمة بتاريخ 20 يناير 2011

    شوفي حنين تبارك الله عليك وخا بلا صورة راح كلشي واضح

  3. أضيف بواسطة bich بتاريخ 20 يناير 2011

    الله يعطيك الصحة حنين راكي حادكة بلا صورة

  4. أضيف بواسطة حنين 2009 بتاريخ 20 يناير 2011

    الله يبارك فيكم الاخوات دابا قولوا غير نبدا نحط بلا صورة ولكن بشرط جربوهم ههه

أضف التعليق

مواضيع مختارة