بريوش

المقادير

  • 1 كيلو دقيق الفورص
  • 3 معالق كبار سنيدة
  • نصف لتر حليب
  • 4 معالق كبار زبدة ذائبة
  • 3 معالق صغير خميرة الخبز
  • كاس صغير ماء دافئ
  • قبصة الملح
  • 3 معالق كبار بودرة الكاكاو
  • معلقة كبيرة زبدة لذهن القالب
  • شوية دقيق لذهن القالب
زينب

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


15630 مشاهدة , منذ8 ابريل 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    60Min
  • وقت الطهي

    60 Min
  • الوقت الإجمالي

    120 Min

الطريقة

مرحلة 1

نخلط الخميرة في زلافة صغيرة مع القليل من الماء الدافئ. في إناء نضع الدقيق و نضيف عليه الملح و السكر و الزبدة الذائبة ثم نضيف الحليب شوية شوية مع التحريك من بعد نضيف الماء الدافئ ثم الخميرة المذابة و نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة

مرحلة 2

نقسم الجين الى جزئية و نضيف لأحدهما بودرة الكاكاو و ندلكه جيدا ثم نغطيه ليخمر جانبا لمدة ساعة و نصف تقريبا حسب حرارة الجو

مرحلة 3

ثم نورق بالمدلك كل واحدة على حدة للاضافة فقط هذه الكمية تعطيكي 4من البريوش

مرحلة 4

ونقوم كذالك ببسط الكرات السوداء وحدها

مرحلة 5

ثم نضع الواحدة فوق الاخرى كما هو مبين في الصورة

مرحلة 6

ونقوم بلفها على هذا الشكل

مرحلة 7

وناخذ القالب ونذهنه بقليل من الزبدة والدقيق وتدخل الى الفرن

مرحلة 8

وهذا شكله بعدما استوى

مرحلة 9

وهذا شكله من الداخل وبالف صحة وعافية

  1. أضيف بواسطة daian بتاريخ 18 أكتوبر 2010

    و الله الا زوين هاد البريوش تبرك الله عليك

  2. أضيف بواسطة fatima1990 بتاريخ 11 نوفمبر 2010

    شكراً زونننننن bezzzzaafff

  3. أضيف بواسطة أميرة الصمت بتاريخ 29 ابريل 2011

    شكلة لذيذ تسلم يدك

  4. أضيف بواسطة zara بتاريخ 9 مايو 2011

    السلام عليكم ورحمة الله انا مشتركة جديدة في الموقع ،جربت 2 وصفات صدقو مزيانين ،هاد لبريوش درتو لبارح و تبعت كلشي بالحرف ولكن ما طابش من الداخل و تحل من الجناب ،درت نفس المقادير نفس الطريقة ولكن ماصدقش وياربي تسمح ليا غير ضاع .

  5. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 9 مايو 2011

    تبركالله عليك بريوش وعرى شكلو لذيذمزيد من التألق

  6. أضيف بواسطة سمارة بتاريخ 4 نوفمبر 2011

    فكرة حلوة تسلمي

أضف التعليق

مواضيع مختارة