بريوش معمر

المقادير

  • العجينة:
  • 500غ من الطحين
  • بيضة كاملة
  • 60غمن الزبدة المذابة
  • ملعقة كبيرة من الزيت
  • ملح
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • قليل من الخميرة الخبز
  • الماء الكافي لجمع العجينة
  • الحشوة:
  • 300غ من الكفتة
  • 3ملاعق من المعدونس
  • ملح حسب الذوق
  • 3ملاعق كبيرة من الزيت و بيضة للدهن
  • قليل من النايونيز الممزوج مع الكتشوب لتزين
صفية

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


9269 مشاهدة , منذ18 اغسطس 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    20Min
  • وقت الطهي

    20 Min
  • الوقت الإجمالي

    40 Min

الطريقة

في قصعة يوضع الطحين والملح والسكر والزيت والخميرةالخبز المذابة مع قليل من الماء وبيضة يخلط الكل جيدا ثم يضاف الماء الدافئ وتدلك العجينة جيدا تعمل منها كويرات صغيرة تحشى بقليل من الحشوة المحضرة ويعاد جمعها على شكل كرة وفي صينية الفرن مدهونة وتترك تختمر وبعد ذالك تدهن بالبيض وتطهى وتقدم مزينة بخليط المايونيز والكتشوب وتقدم ساخنة الحشوة في مقلاة توضع الكفتة مع المعدونس والملح والزيت ويترك الكل فوق النار هادئة حتى تنصج الكفتة

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة