بريوش دلاح

المقادير

400 غ دقيق

250 غ ملل حليب
نصف كاس سنيدة
80 غ حبيبات شكلاط او زبيب
معلقة كبيرة زبدة
صفر بيضة
معلقة الخميرة الفورية
شوية الملحمون احمر و اخضر
زينب

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


مشاهدة , منذ4 اغسطس 2014

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    ؤؤؤMin
  • وقت الطهي

    ؤؤؤ Min
  • الوقت الإجمالي

    0 Min

الطريقة

ندفيو الحليب مع الزبدة على النار شوية حتى تذوب الزبدة ثم نضيف سنيدة و الملح و الخميرة و نحرك حتى تدوب ثم نضيف صفر البيض ونحرك و نضيف كمية من الطحين انا ضفت اكثر من النصف
ونجمعوا العجين ونقسموه على 2 يكون واحد اكبر من الاخر

الكرة الصغيرة نضيفوا له الملون الاحمر و نكهة الفريز و حبيبات شكلاط ونضيفو له الطحين الكافي اما النصف الاخر نقسموه على 2 واحد يبقى ابيض و الاخر نضيف له الملون الاخضر و نكهة البيستاش والدقيق اللي يجمعهم الا خصنا نزيدوه وندلكوا كل كرة جيدا واحنا تندخلوا له تقريبا معلقة كبيرة عامرة مزيان بالزيدة في كل واحدة باش يجينا البريوش رطب و نخليوهم يخمروا حتى يتضاعف الحجم ديالهم
ناخدوا العجين الاحمرو نعطيوه شكل الفورما ديال المول و نخليوه على جنب ونطلقوا العجين الابيض بالدلاك ما تكونش رقيقة بزاف وندهنوها بابيض البيض و نحطوا العجين الاحمر فالوسط و نسدوا عليه ثم ناخد العخين الاخضر و نطلقوه وندهنوه ببياض البيض و ناخد العجين الاحمر اللي ملفوف فالعجين الابيض نلفوه بالعجين الاخضر ثم نديروه في المول يكون مدهون بالزبدة و مرشوش بالطحين و نخليوه حتى يخمر عاد ندخوه للفرن
    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة