بريوش الوردة

المقادير

350غ من الدقيق
80غ من الزبدة
2أصفر البيض
كاس عنبة حليب دافئ
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
كيس سكر فاني
ملعقة كبيرة و نصف من خميرة الخبز
قليل من الحليب به سكر لدهن البريوش
سكر كلاصي لتزين

idarat

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


مشاهدة , منذ26 سبتمبر 2014

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    ساعة و نصفMin
  • وقت الطهي

    20 Min
  • الوقت الإجمالي

    20 Min

الطريقة

مرحلة 1

بسم الله هذه صورة للمقادير العجين البريوش

مرحلة 2

في اناء نضع كمية الخميرة مع ملعقة كبيرة من السكر و خمس ملاعق كبيرة من الحليب نخلطهم و نتركهم على جنب لمدة عشر دقائق

مرحلة 3

بعد مرور هذه المدة يصبح الخليط على هذا الشكل

مرحلة 4

في اناء نضع الدقيق مع السكر المتبقي و الملح و سكر فاني واصفر البيض ثم نضيف الخليط الخميرة و نخلط الكل جيدا بعد ذالك نضيف قطع الزبدة و نخلط جيدا ثم نضيف الحليب المتبقي شيئا فشيئا حتى تجمع العجين غير القياس لي تهز لي ديال الحليب

مرحلة 5

وندلكوها شوية براحة اليد و نجمعوها على شكل كرة

مرحلة 6

ونتركها حوالي ساعة و نصف حتى يتضااعف حجم كما هو مبين في الصورة

مرحلة 7

نرش طاولة العمل بالدقيق و نسرحوا العجين بالمدلك

مرحلة 8

ونقطعوهم دوائر ونلصقوهم بي بياض البيض كما هو مبين في الصورة

مرحلة 9

ونبداو لويو على هذا الشكل

مرحلة 10

ونقطعوه من الوسط باش نحصلوا على وردتين جميلتين

مرحلة 11

كناخذوا لي مول الصغار و نديروا ليهم كويغطات كبار ونضع الوريدات في المول و ندهنوهم بالحليب مع شوية السكر

مرحلة 12

وندخلوهم الفران اكون سخون من قبل ونقابلوهم حتى اطيبوا و اتحمروا على هذا الشكل

مرحلة 13

هادي بريوش عن قرب مباشرة بعد اخراجها من الفرن

مرحلة 14

نضعهم في صحن التقديم و نرشوهم بسكر كلاصي

مرحلة 15

وبالف صحة و عافية اتمنى ان الفكرة تنال اعجابكم

  1. أضيف بواسطة om walid بتاريخ 11 أكتوبر 2014

    بل ميخمر أختي أرجو إجابة سريعة

  2. أضيف بواسطة oklat بتاريخ 15 أكتوبر 2014

    سلام ام وليد العجين في الاول كيخمر ساعة و نصف ومنين نشكلوه وريدات نخليوه بعض الوقت ودهنيه ودخليه الفران اكون سخون باش اضاعف الحجم خلال فترة الطهي وشكرا

أضف التعليق

مواضيع مختارة