بريوات باللوز والعسل

المقادير

  • * كيلو غرام ورقة بسطيلة
  • * كيلو غرام لوز
  • * نصف كأس شاي من ماء الزهر
  • * 200 غرام زبدة
  • * ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • * نصف كيلو من السكر المسحوق
  • * الزيت الكافي للقلي
  • * 2 كيلو غرام من العسل
  • * ملعقتان كبيرتان من الطحين في نصف كأس من الماء
siham

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10671 مشاهدة , منذ7 فبراير 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

عقدة اللوز * يقشر اللوز ويغسل وينشف بمنديل نظيف ثم يخلط معه السكر وماء الزهر ويطحن مرة أولى في مطحنة الكفتة * يضاف إليه القرفة والزبدة ويخلط الكل ويعاد طحنه مرتين وتعجن هذه العقدة جيدا وتصنع منها كويرات صغيرة بحجم الجوزة كيفية حشو البريوات * تقطع الورقة إلى مستطيلات متوسطة الحجم * في زلافة يخلط نصف كأس من الماء بملعقتين من الطحين حتى نحصل على عجينة سائلة. * توضع كويرة اللوز على حافة المستطيل، تسطح قليلا ثم تطوى على نفسها على شكل مثلث. * يلصق الطرف الأخير من حاشية البريوات بواسطة ريشة تغمس في الماء والطحين وعند الانتهاء من عمل جميع البريوات تقلى في زيت غزيرة ساخنة. عندما تتحمر البريوات من الوجهين ترفع من على الزيت وتقطر قليلا. * تقطر من الزيت ثم تغمس في العسل الغليان وهي لازالت ساخنة. * تترك البريوات لتتعسل الوقت الكافي ثم تقطر قليلا من العسل وتقدم بالصحة والعافية

  1. أضيف بواسطة majada بتاريخ 6 فبراير 2011

    تبارك الله عليك سهومة انا مجرباهم كيجو مزيانين

  2. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 6 فبراير 2011

    مزونة سهام كما ديما رائعة

  3. أضيف بواسطة siham بتاريخ 7 فبراير 2011

    الله يبارك فيكم ماجدة و سناء الله يعطيكم الصحة

  4. أضيف بواسطة daian بتاريخ 7 فبراير 2011

    تبارك الله عليك الغزالة حادكة معع راسك

  5. أضيف بواسطة شوحليمة بتاريخ 7 فبراير 2011

    دائما الجديد تبارك الله عليك سهومة

  6. أضيف بواسطة siham بتاريخ 7 فبراير 2011

    ربي خليكم الله يحفظكم ولهلا اخطيكم عليا احلام وديان

  7. أضيف بواسطة moumouya بتاريخ 6 ابريل 2012

    ختي بغيت نسولك وش لوز مامسلوق ما مقلي كيفاش وش نطحنو خضر ؟/

أضف التعليق

مواضيع مختارة