بريوات بالقمرون

المقادير

  • 500 غ قمرون منقي
  • ملعقة كبيرة بقدونس –معدنوس
  • فلفل أحمر حار
  • فلفل أسود – ابزار
  • 2 فصوص ثوم محكوكين
  • نصف كأس زيت
  • ملح
  • الشعرية الصينية – فيرميسيل
  • ملعقة صغيرة طماطم مركزة
  • ورقة البسطيلا
  • قليل من الدقيق الممزوج بالماء
  • نصف كأس ماء
هاجر

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10791 مشاهدة , منذ29 يوليو 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

في مقلاة نضع الزيت، القمرون، الثوم، الفلفل الأسود، الفلفل الاحمر الحار، الملح، البقدونس، ويترك الكل يتشحر جيدا. في اناء آخر نضع الفيرميسيل (الشعرية الصينة) ونصب عليها الماء الغليان وعندما تلين نقطرها من الماء ونقطعها قليلا، ثم نضيفها إلى الخليط السابق. نأخذ ملعقة الطماطم المركزة ونمزجها بنصف كأس من الماء ونضيفها إلى الخليط مع الاستمرار دائما بالتحراك. بعدما تمزج العناصر جيدا وتنسجم مع بعضها البعض، نزيل المقلاة من على النار ثم نحتفظ بها جانبا حتى تبرد. نأخذ ورق البسطيلا ونقطعها ثم نحشوها بملعقة من الخليط، بعد ذلك تلصق البريوات بالعجين السائل. في حمام زيت ساخن، نقلي البريوات حتى يتورد لونها وتتحمر. يمكن أن ندخل البريوات للفرن عوض القلي لكن بعد ذهنها بالزبدة.

  1. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 12 اغسطس 2011

    الله يعطيك الصحة أختي هاجر مزيد من التألق عزيزتي

  2. أضيف بواسطة دارين حنان بتاريخ 22 يناير 2012

    شكرا اخت هاجر شكراااااااااااااااااا

أضف التعليق

مواضيع مختارة