بركوكش وصفة تقليدية

المقادير

  • كاس من العدس
  • نصف كاس من فول
  • قليل من الحلبة
  • ملعقة من المساخن
  • شوية الزعتر و قليل من للحم القديد
  • اثنان من الطماطم محكوكين
  • ملعقتين كيرتين من الطماطم المعلبة
  • ملعقة صغيرة من السمن و الماء الكافي
  • بصلة كبيرة مشلضة
  • راس ملعقة من ابزار
  • خرقوم و سكين جير
  • تحميرة و ملح و نصف كاس زيت العود
  • والحار حسب الاختيار
  • رابعة البلولة
أم حفصة

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


31076 مشاهدة , منذ9 يناير 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

بسم الله نقدم ليكم وصفة تقليدية مغربية اول شيء ناخد الكوكوت نديروا فيها العدس والفول و المطيشة والكل المقادير المذكورة ماعدا البلبولة طريقتها بوحدها او هادشي كنسدوا عليه في الكوكوت او نخليوه اطيب في هاد الوقت ا لالة جيي الكصعة ديالك وديري فيها البلبولة ونفزكوها بالماء ونرش بالفورص ونفتلوها مزيان نبقاو في هده العملية حتى كيضاعف لينا الحجم و كنحصلوا على حبيبات مثل محيمصة او كنجيوا الغربال السيارونغربلوا لي بقا لينا في الغربال هو لي كنستعملوا او داكشي لي كيطيه في الكصعة كنجمعوه ونعاودوه نبقاو نعاودوا نفس العملية حتى نساليو الكمية ادن من نحسوا ان العدس و الفول طاب كنطفيو عليه او داكشي لي فتلنا كنديروه في الكسكاس افور وعندما تفور نضيفوها على داك الخليط ديال العدس والفول ونرجعوها على النار ونخلطوها مزيان حتى يشرب الخليط واقدم بالف صحة وعافية وصفة زوينة او فهاد البرد نتمنى انني مطولتش او نكون وصلت كيفية صنع البركوكش وشكرا ليكم نتمنى انكم تجربوه

  1. أضيف بواسطة majada بتاريخ 9 يناير 2012

    تبارك الله عليك اختي السعدية بركوكش زوين وساهل

  2. أضيف بواسطة دارين حنان بتاريخ 9 يناير 2012

    شكرااااا

  3. أضيف بواسطة zahiraatlas بتاريخ 10 يناير 2012

    ماعندي منقول ليك أختي سعدية الله يعطيك الصحة فكرتني في الوليدة الله يرحم والديك ♥♥♥♥♥²²²²

  4. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 10 يناير 2012

    تبارك الله عليك ام حفصة توحشتك الله ايعطيك الصحة

  5. أضيف بواسطة أم حفصة بتاريخ 12 يناير 2012

    كنشكركم بزاف ماجدة او دارين او زهيرة او سناء ربي خليكم على تعاليقكم الرائعة او حتى انا توحشتك اختي سناء او الا كان عندك شي تلفون عطيه ليا

أضف التعليق

مواضيع مختارة