المقلوبه

المقادير

  • 3 كاس رز ( منقوع بالماء مدة ثلث ساعه)
  • 3 حبات باذينجان
  • 3 راس بصل مقطع شرائح
  • 1 كاس حمص ( حب )
  • 2 كاس جزر
  • 3 حبات فليفله حلوه ( الوان )
  • 3 حبات بطاطا مقطعة مكعبات
  • 1 كاس ذرة
  • 1 كاس بازيلاء
  • بهارات طبيخ مختلفة
  • رشة قرفه
  • 5 حبات هال
  • ملح
  • 6 كاس مرقه دجاج / مرقة لحمه
ام يوسف

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10106 مشاهدة , منذ22 أكتوبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

تفلى جميع الخضار,وبعدها تصفى من الزيت وتجمع جميع الخضار والرز في وعاء كبير وترش البهارات المختلفة , وتحرك الخلطه جيدا , توضع فى الطنجرة ويصب عليها المرقه الساخنه , نتركها على نار مرتفعه حتى وصولها لدرجة الغليان من ثم تخفض قوة النار وتغطى حتى تنضج. ملاحظه : هذه الصوره قبل وضعها بالطنجرة ، اي قبل الطبيخ ). والف صحه وعافيه

  1. أضيف بواسطة siham بتاريخ 22 أكتوبر 2010

    تبارك الله عليك اخت ام يوسف

  2. أضيف بواسطة maria بتاريخ 22 أكتوبر 2010

    الله الله عليك ام يوسف باين المقلوبة لذيذة

  3. أضيف بواسطة ام زينه بتاريخ 23 أكتوبر 2010

    يسلم ايديكي اخت ام يوسف على الوصفه.. انشاء الله رح اعملها قريبا... شكرا...

  4. أضيف بواسطة ام يوسف بتاريخ 23 أكتوبر 2010

    بارك الله فيكن جميعا ، وانشاء الله الف صحه على قلوبكن.

أضف التعليق

مواضيع مختارة