المعقودة الجزائرية

المقادير

  • 4 حبات بطاطس
  • بيضتان
  • فصين او ثلاثة ثوم
  • نصف ربطة بقدونس
  • ملح
  • زعفران
  • فلفل اسود
  • طحين (فرينة)
  • زيت للقلي
أسماء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


15383 مشاهدة , منذ5 أكتوبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    15Min
  • وقت الطهي

    15 Min
  • الوقت الإجمالي

    30 Min

الطريقة

مرحلة 1

اسلقي البطاطا في الماء بقشرتها بعد ان تبرد انزعي القشرة وبالفرشاة اطحنيها في صحن واضيفي البيض والتوابل والبقدونس و الثوم المفرومين ناعما يجب ان تكون العجينة متماسكة وغن كانت لزجة اضيفي ملعقة نشا او مايزينة وإن كانت يابسة أضيفي بيضة

مرحلة 2

اصنعي خبيزات صغيرة ومرريه في الطحين واقلي في زيت ساخن على الوجهين الأفضل ان توضع على فوطة مخصصة لامتصاص الفائض من الزيت

مرحلة 3

واتمنى ان تنال اعجابكم وبالف صحة وهنا

  1. أضيف بواسطة narjis بتاريخ 18 أكتوبر 2010

    شكرا بزاف هاد الاكلة كتعجب الدراري الصغار بزاف

  2. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 6 مارس 2011

    الله يعطيك الصحة مزيد من التألق معلماmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

  3. أضيف بواسطة anzar بتاريخ 21 يوليو 2011

    الله يعطيك الصحة

أضف التعليق

مواضيع مختارة