المسمن

المقادير

  • 2 زلافات كبار من دقيق القمح
  • زلافة كبيرة من الدقيق الابيض
  • ملعقة الملح
  • نصف لتر الماء الدافيء
  • نصف كاس صغير من الزيت
  • نصف كاس صغير من الزيت
naima

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


14841 مشاهدة , منذ31 يناير 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

يخلط القمح مع الدقيق من الملح تم يصب الماء تدريجيا ويدلك جيدا للحصول على عجين لين و املس نحضر كويرات صغيرة تدهن بالزيت الممزوج بالزبدة المدابة وتورق على شكل دوائر ويطوى جانبها الاعلى ويدهن بالزيت و الزبدة تم يطوى الجانب الاسفل ويدهن كدالك بالزيت و الزبدة تم نطوي الجانب الايمن ويدهن و يرش بدقيق القمح و نطوي الجانب الايسر لنحصل على مربع صغيرويوضع جانبا قبل الطهي تمدد قليلا باطراف الاصابع نواصل نفس العملية لباقي الكويرات نضع كل مربع في مقلاة ساخنة مرشوشة بالزيت ونحمره من الجهتين و يقدم ساخنا وبلصحة و الراحة

  1. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 14 فبراير 2011

    شكراً أختي على لوصفة

  2. أضيف بواسطة ام ملاك بتاريخ 2 يناير 2012

    شكرا فانا من محبين المسمن

  3. أضيف بواسطة om abdo بتاريخ 31 مارس 2012

    شكرا اختي نعيمة تبارك الله عليك عفاك اختي انا معنديش مقلة تقيلة بغيت ندير مسمن فين نديرو

أضف التعليق

مواضيع مختارة