المسقعة على الطريقة المصرية

المقادير

  • - كمية من الباذنجان والفلفل الأخضر يتم تحميرهما ف
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • ملح، فلفل، وقليل من الشطة الحمراء المطحونة
  • ملعقة متوسطة زيت
  • ملعقة متوسطة خل أبيض
  • كوب من الماء
زينب

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


5555 مشاهدة , منذ20 مارس 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    17Min
  • وقت الطهي

    17 Min
  • الوقت الإجمالي

    34 Min

الطريقة

يحمر الثوم المفروم في الزيت حتى يصفر لونه. ثم نضيف اليه الخل ثم صلصة الطماطم المذابة في نحو كوب من الماء، والشطة الحمراء والفلفل الاسود والملح. غطي الإناء وهدئي النار وأتركي الخليط حتى يغلظ قوامه ويطفو الزيت على سطح الصلصة. أضيفى الباذنجان والفلفل. واتركيهما على النار حتى يختلط المقدار ببعضه ثم أرفعي الاناء من على النار واتركيه حتى يبرد ويقدم مع البطاطس المحمرة

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة