المزاح المعسل

المقادير

  • كيلو مزاح او زعرور
  • كيلو سكر
  • ربع لتر ماء
rachida

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


8508 مشاهدة , منذ16 أكتوبر 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

هذه الفاكهة المزاح اوالمشيمشة او الزعرور المسمى حسب المناطق كيجي غزال هذه هي الصورة للفاكهة

مرحلة 2

نختار دائما الفاكهة تكون ناضجة نغسلها ونقشرهاغير بشويةونحاول نحافظ على العود ونقشره غير بالشوية وننزع نواة اي العظم من الاسفل بلا ما نفسد الحبة مثل مافي الصورة ونتمنى تكون واضحة

مرحلة 3

ونوضعوه في الماء حتى نكمل الكمية ونصفوه ونوضعوه في طنجرة تكون تقيلة ونزيد عليه السكر انا كنقص من عبارا لسكر كل واحد على حساب دوقه ونزيد الماء ونوضعوه على النار حتى يعقاد العسل ويتغير لونه ونتركه يبرد ثم نعمله في علب خاصة وندخله المجمد ونجبد منه وقت الحاجة عند القهوة بدل من مربى العلب لولداتكم او ضيوفكم وبهده الطريقة ممكن نحتفظ به لمدة شهور وهده هي النتيجة النهائية

  1. أضيف بواسطة rodayna2011 بتاريخ 16 أكتوبر 2011

    فكرة جديدة علي الله يعطيك الصحة صراحة كنبغو حويجات الدار أحسن من الزنقة شكراً على التوضيحات مزيد من التوفيق

  2. أضيف بواسطة rachida بتاريخ 17 أكتوبر 2011

    ربي خليك اختي رضينة صنع دار ماكين بحالو أختي وشكرا لك على مرورك الطيب

أضف التعليق

مواضيع مختارة