المحمصة

المقادير

  • 250غ من اللحم
  • ربع كاس صغير من الزيت
  • ملح وابزار
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • قليل من الزعفران الملون
  • حبة بصلة مفرومة
  • حبتان من الطماطم محكوكة
  • 200غ من المحمصة
  • ملعقة صغيرة من مركز الطماطم
  • ملعقة كبيرة من القزبر والبقدونس المفرومين
حنان

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


11459 مشاهدة , منذ27 اغسطس 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    15Min
  • وقت الطهي

    15 Min
  • الوقت الإجمالي

    30 Min

الطريقة

نقطع اللحم الى قطع صغيرة ونضعه في الطنجرة مع الزيت والملح الابزار والزنجبيل الزعفران والبصل والطماطم المحكوكة نضيف لتر ونصف من الماء يمكن اضافة الماء عند الضرورة ونترك الطنجرة على نار متوسطة حتى ينظج اللحمر ثم نفرغ المحمصة على الخليط قبل نضج المحمصة بقليل نضيف مركز الطماطم القزبر والبقدونس ثم نحرك وتقدم ساخنة وبالف هنا

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة