اللذ بيتزا بعجينة عشر دقائق

المقادير

بسم الله مقادير عجينة عشر دقائق التي يمكن استعمالها في عدة معجنات و مملحات
سوف نحتاج الى
نصف كيلو من الدقيق الابيض
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر سنيدة
ثلاث ملاعق كبيرة من حليب غبرة
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
ملح
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
كاسين من الماء دافئ

idarat

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


مشاهدة , منذ28 نوفمبر 2016

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    10 minMin
  • وقت الطهي

    20 min Min
  • الوقت الإجمالي

    30 Min

الطريقة

مرحلة 1

على بركة الله لتحضير هذه العجينة هناك مرحلتين مرحلة سوف نستعمل 200 غ من الدقيق من ثلاث ملاعق كبيرة من السكر و ملح حسب الذوق و خميرة الخبز الا كان الجو بارد نزيد في الكمية و ثلاث ملاعق كبيرة من حليب نيدوا

مرحلة 2

في اناء نقوم بخلط المكونات المرحلة الاولى مع اظافة كاسين عنبة من الماء دافئ و نخلط الكل جيدا مع بعض جيدااااااا

مرحلة 3

و هذا هو الخليط نغطيوه و نتركه يرتاح مدة 10 دقائق

مرحلة 4

اما المرحلة الثانية هي اظافة 300 غ من الدقيق و ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت

مرحلة 5

بعد مرور عشر دقائق نضيف الدقيق مع الزيت و نخلط المكونات جيداااا الا تجمعات لينا العجين يعني الدقيق كيشرب اما العجين الا بقاتليك مرخوفة نضيف الدقيق و ندلكوها حتى تماسك العجين

مرحلة 6

على هذا الشكل انا مرة مرة كنزيد القيق حتى تجمعات و دلكتها كما هو مبين لكم في الصورة و نتركها تختمر

مرحلة 7

وفي هذه الاثناء نقوم بتحضير الحشوة وهي اختيارية حسب المتوفر لديكم

مرحلة 8

هذا الشكل العجين عندما اختمر

مرحلة 9

نسرحوا العجين بالمدلك و ممكن نقطعوها بيتزات فردية او كبيرة لكم الاختيار

مرحلة 10

و هنا نقوم بوضع الحشوة على العجين لي حضرنا من قبل و ندخلها الفرن

مرحلة 11

وتقدم بالف صحة و عافية جات البيتزا رائعة و هائلة هشيشة و مفشفشة جربوها وردوا عليا الخبار

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة