الكعك الخاص بمدينة اسفي

المقادير

  • 2 كيسان زيت
  • 2 كيسان سنيدة
  • 2 كيسان ماء
  • 2 خمارات
  • كاس و نصف ديال (النافع.الزنجلان و حبة الحلاوة)
  • قشرة برتقالة محكوكة
  • الدقيق حسب الخليط
khaoulahb

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


13707 مشاهدة , منذ25 أكتوبر 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

اولا نضع في اناء كبير او كصعة مقادير

مرحلة 2

ثم نقوم بخلط كل المكونات مع بعض

مرحلة 3

ثم نبدا نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين متماسك وتكون العجينة رطبة

مرحلة 4

هنا نقوم بتشكيل عصيات متوسط الطول كما هو مبين في الصورة ونثوم بتزينها بالمنقاش برسم خطوط

مرحلة 5

وعند تشكيل منها عصيات نقوم بلصق الجوانب ونحصل على دائرة كما هو مبين في الصورة وعندها ندخله الى الفرن حتى تستوي وتقدم بالف صحة وعافية وهدا هو الكعك المعروف في مدينة اسفي

  1. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 25 أكتوبر 2011

    تبركالله علييييك أختي الكعك فالمستوى شكراً

  2. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 25 أكتوبر 2011

    أختي عندي سؤال واش جنجلان و حبة حلاوة اكونو مطحونين ولا إستعملو هاكاك ؟

  3. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 26 أكتوبر 2011

    بغيت نعرف الماء واش بارد ولا دافئ واش مافيهش البيض؟

  4. أضيف بواسطة khaoulahb بتاريخ 26 أكتوبر 2011

    شكراً أختي chomicha على تعليقاتك جلجلان يبقى إختياري ممكن يبقى بلا طحن أما حبة حلاوة أنا أفضلها مطحونة

  5. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 26 أكتوبر 2011

    شكراً أختي ولكن مجوبتيش على سؤال تاني عفاك جاوبني

  6. أضيف بواسطة khaoulahb بتاريخ 27 أكتوبر 2011

    حبة حلاوة مطحونة و قلت تبقى اختيارية أنا أفضلها مطحونة

  7. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 27 أكتوبر 2011

    شكراً أختي سمحيلي على إزعاج كتبتلك سؤال أخر إمكان مشفتيهش جتلك الماء واش بارد ولا دافئ واش مفيهش البيض ؟

  8. أضيف بواسطة khaoulahb بتاريخ 28 أكتوبر 2011

    ما فيهش البيض الماء دافئ لا إزعاج سعيدةبمشركتك

  9. أضيف بواسطة miss mouna بتاريخ 30 نوفمبر 2011

    اختي لبكريم اريد طريقة تحضير الكعك الخار و شكرااااا\\

  10. أضيف بواسطة hassnaabdou@houtmail.com بتاريخ 12 فبراير 2013

    بارك الله فيكن

أضف التعليق

مواضيع مختارة