الكبسة السعودية

المقادير

  • كيلو أرز
  • بصلتين
  • جزرتين
  • كيلو لحم
  • حبات ليمون ناشف
  • ملعقة كُرْكُمْ صغيرة
  • 1/2 ملعقة قِرفة
  • 3 حبات قِرفة خشب
  • 1/4 كيلو زبيب
  • 1/8 لوز
  • 1/8 بندق
naima

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


18039 مشاهدة , منذ19 مايو 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    20Min
  • وقت الطهي

    20 Min
  • الوقت الإجمالي

    40 Min

الطريقة

طريقة التحضير: 1- تخرط البصلتين قطع صغيرة وتوضع في الحلة مع ملعقتين زيت وتشوح في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي. 2- يضاف إليها علبة الصلصة وقرنين الفلفل بدون تخريط. 3- يوضع في الحلة الثانية كيلو اللحمة ويوضع عليه كل التوابل السابقة في المقادير (رقم 5 ورقم 6) وتوضع على النار حتى تنضج. 4- يوضع الأرز البخاري في الحلة التي بها الصلصة والبصل، ويبشر عليهم الجزرتين، وتوضع عليهم كبشة يد من الزبيب، وتوضع عليهم شربة اللحمة، ويترك حتى ينضج. 5- يقشر الفول السوداني ويغلى في ماء ثم نخرجه من الماء بعد أن يغلي، ويشوح على النار بالسمن أو زيت ذرة مع اللوز والبندق. 6- يغرف الأرز وفوقه اللحمة ويوضع عليه المكسرات ويقدم مع كاتشب والمخلل والسلطة.

  1. أضيف بواسطة شوحليمة بتاريخ 20 مايو 2011

    تبارك الله عليك نعيمة اختي

  2. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 20 مايو 2011

    وصفة هائلة تبركالله عليك مزيد من التألق عزيزتي

  3. أضيف بواسطة naima بتاريخ 21 مايو 2011

    بارك الله فيكم اختي ZUBA و شو حليمة شكرااا

  4. أضيف بواسطة doudou بتاريخ 22 مايو 2011

    nicee

أضف التعليق

مواضيع مختارة