الكبسة على الطريقة السعودية

المقادير

  • 1 كيلو أرز طويل الحبة
  • 5 كوب شوربة
  • ملح وفلفل أسود
  • 1 ملاعق صغار قرفة مطحونة
  • 1 ملاعق صغار قرنفل مطحون
  • 3 ملاعق صغار حبهان
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 ملاعق كبار صلصة طماطم
  • 1/2 كوب زيت ذرة
أسماء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


7783 مشاهدة , منذ19 مارس 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    10Min
  • وقت الطهي

    10 Min
  • الوقت الإجمالي

    20 Min

الطريقة

يتم عمل الصلصة بوضع البصلة في الزيت على النار حتى يصبح لونها ورديا ثم تضاف الصلصة وتقلب على نار هادئة حتى تتسبك ( ينفصل الزيت عن الصلصة). يغسل الأرز جيدا. تضاف الشوربة الساخنة إلى الصلصة وتوضع كل التوابل ثم يضاف الأرز بعد غليانها. بعد أن يغلي الأرز تهدأ النار ويقلب من حين لأخر حتى ينضج ويقدم ساخنا مع اللحم. يمكن رش الصنوبر أو اللوز المحمص على وجه الأرز إذا توفر

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة