الكباب البحريني

المقادير

  • 1 كوب ونصف بصل مقطع شرائح طوليةرفيعة
  • 1 كوب ونصف جزر مبشور
  • شرائح فلفل بارد حسب الرغبة 1/2 كوب
  • فلفل احمر بودرة
  • كزبرة مطحونة
  • قرنان من الفلفل الحار
  • 2 ملعقة طعام زنجبيل مبشور
  • ثوم ملح
  • ضامة البنة مبشور
  • 1 كوب طحين حمص
  • 1 بيضة
  • قليل من الماء للعجن
safae

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


8392 مشاهدة , منذ1 ابريل 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    15Min
  • وقت الطهي

    15 Min
  • الوقت الإجمالي

    30 Min

الطريقة

تخلط الخضراوات مع بعضها البعض في صحن. يخلط الثوم والزنجبيل مع الكزبرة المطحونة والفلفل الأحمر والملح وضامة البنة يضاف الطحين مع البيضة وقليل من الماء لكي تصبح العجينة سائلة. تضاف الخضراوات على العجينة وتخلط جيدا.. ومن الملاحظ ان كمية الخضروات اكثر من العجينة. يسخن زيت للقلي وبملقعه عميقة نأخذ مقدار بسيط من العجينة ونصبها على شكل أقراص في الزيت وتترك الى ان تنضج ثم تقلب على الوجه الاخر. تنشل من الزيت وتجفف على ورق نشاف وبالف صحة

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة