العصيدة من جنوب المملكة العربية السعودية اكلة شعبية

المقادير

  • طحين بر حسب الرغبة
  • ماء
  • ملح
  • لحم
  • بصل
  • عصاء غشبية لتحريك العصيدة مهم
ديمة

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


3342 مشاهدة , منذ7 فبراير 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

نضع الماء والملح في قدر ونتركة حتئ الغليان ونضع اللحم في قدر مع البصل ونضع علية الماء والملح فقط ونتركة ساعة ويترك جانبا لحين تحضير العصيدة

مرحلة 2

نضع الطحين علئ الماء ونترك يغلي قليلا

مرحلة 3

الان نبداء بتحرك العصيدة بالعصاء الخشبية وفي حالة عدم تماسك الخليط يمكن اضافة الماء او المرق حتئ نحصل علئ كتلة متماسكة

مرحلة 4

وبعد التحريك لخمس دقايق والعجن المستمر تصبح بهذا الشكل تقدم وهي حارة مع المرق واللحم

مرحلة 5

اكلةمن جنوب المملكة العربية السعودية تقدم في المناسبات

  1. أضيف بواسطة رهام بتاريخ 9 فبراير 2012

    شكرا اختي بس احنا بالجزائر شكلا مو مثلها

أضف التعليق

مواضيع مختارة