العدس بالخضر و الصوصيص

المقادير

  • 500 غ عدس
  • 8 قطع صوصيص مدخن
  • 50 غ زبدة
  • 400 غ لحم مدخن
  • حبة بصل كبيرة
  • فصا ثوم
  • حبتا جزر
  • باقة من القزبر
  • ملعقة كبيرة من الزيت
  • إبزار <ملح <3 ورقات سيدنا موسى
daian

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


6311 مشاهدة , منذ7 ديسمبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

قشري فصي الثوم واشطريهما إلى نصفين وانزعي قلبهما معا، وقشري الجزر وقطعيه إلى قطع صغيرة، وقشري البصل وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم، وقطعي الصوصيص واللحم المدخن إلى قطع. < سخني ملعقة زيت في مقلاة ومرري الصوصيص واللحم المدخن لمدة ثلاث دقائق واحتفظي بها جانبا. < أذيبي الزبدة في طنجرة ثم أضيفي العدس ومرريه فيها لمدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي البصل والجزر وباقة القزبر مع التقليب لمدة خمس دقائق على نار هادئة. < أضيفي اللحم والصوصيص المدخن وتبلي بالملح حسب الرغبة وأضيفي 3 ورقات سيدنا موسى وأفرغي حوالي لتر ونصف من الماء وغطي الطنجرة واتركي الجميع يطهو لمدة 15 دقيقة على نار هادئة أو حتى يتشرب المزيج. (يجب أن يبقى القليل من المرق). قدمي الطبق ساخنا.

  1. أضيف بواسطة nezha بتاريخ 22 ديسمبر 2010

    وصفة عجيبة و رائعة الله يعطيك الصحة

أضف التعليق

مواضيع مختارة