الشعرية المدفونة

المقادير

  • 500غ شعرية
  • 500غ الهبرة او دجاجة مقطعة
  • 500غ بصلة
  • الزعفران الحر والرومى
  • معدنوس
  • ملعقة سمن
  • ابزار +سكينجبير
  • القرفة عواد
  • كاس زيت مخلط بلدى ورومى
  • 250غ لوز مصلوق ومقلى.
siham

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10085 مشاهدة , منذ30 نوفمبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

دهنى الشعرية بالزيت او ديريها تفور ملى تفور حليها اورشيها بالماء بعدما تشرب دهنيها مرة اخرى ثم فوريها .كررى هده العملية 4 مرات فى كل مرة على حسب نوعية السفة او الشعرية قطعى اللحم او الدجاج ثم شلضى عليه البصلة والمعدنوس +الملح+الابزار+السمن+القرفة عواد+الزعفران+سكينجبيروالزيت شحرى الكل فوق النار زيدى عليهم كاس ونصف من الماء وخليه يطيب حتى يشرب الماء وطفى عليه ,سخنى الشعرية فى الكسكاس ودهنيها بالزبدة وجيبي طبق التقديم فرشى فيه التفريشة الاولى بعد دلك ضعى الدجاج غطى بالشعرية ثم الدجاج واخيرا غطى بالشعرية وزوقى باللوز والقرفة غبرة كما في الصورة

  1. أضيف بواسطة majada بتاريخ 30 نوفمبر 2010

    تبارك الله عليك اختي سهام

  2. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 30 نوفمبر 2010

    الله ايعطيك الصحة منضر غزال

  3. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 30 نوفمبر 2010

    شكراً يا أختي أنا كندرهة كتجي زوينة بزااف

  4. أضيف بواسطة hind بتاريخ 30 نوفمبر 2010

    تبرك لله عليك رذالة

  5. أضيف بواسطة siham بتاريخ 30 نوفمبر 2010

    ربي اخليكم الزوينات وشكرا على تشجيعكم

  6. أضيف بواسطة hind بتاريخ 28 ديسمبر 2010

    جربتها لبرح جات رذالة والله تنركالله عليك أختي

  7. أضيف بواسطة hind بتاريخ 28 ديسمبر 2010

    أنا ذات البيض لتزين

  8. أضيف بواسطة siham بتاريخ 28 ديسمبر 2010

    نعم ممكن ان تضيفي لمسات جديدة من عندك

  9. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 4 مارس 2011

    اوى أخت سهام الله يرحمها مدفونة هههه هههههه كنصوب بحالها كتجي غزالة الله إخليلك إديدتك مزيد من التألق

  10. أضيف بواسطة siham بتاريخ 4 مارس 2011

    ربي حفظك

أضف التعليق

مواضيع مختارة